糖油果子小吃培訓哪里的靠譜，學技術哪里好?
糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為質(zhì)料，將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆左右，每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓亮光，呈棕赤色，有焦糖香味，外表有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內(nèi)軟，更有炸的好的果子里邊是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆甜美的外皮和著白芝麻嚼在嘴里，越吃越有滋味。糖油果子味甜皮脆，酥香內(nèi)軟而不膩是其特征及風味。色澤黃亮，外酥內(nèi)糯，甜美可口。
糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名，是四川成都漢族小吃。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。
糖油果子培訓哪家正宗?因為糖油果子，是用糯米粉和粘米粉和成面團，再捏成小圓球，放在用食用油和紅糖制的糖油中炸制好，再在外皮裹上芝麻，以四到五個的量串到竹簽上的一種小吃。因而，糖油果子吃起來外皮焦脆甜美，內(nèi)中軟糯，獨具風味。在一千來年的前史中，能被一代代人們?nèi)霾ハ聛?，可見它仍是深得人心的。一串串甜而不膩的糖油果子，吃的不僅是前史文化，也是我的幼年回憶。
培訓內(nèi)容：
1、糖油果子市場講解；
2、糖油果子設備、原材料的使用；
3、儲存講解；
4、粉的選用 ；
5、粉的配方及調(diào)制；
6、油溫的掌握及手法 ；
7、核心技術講解。
糖油果子培訓哪家正宗?當糖悉數(shù)消融在油中之后需求將湯圓一個個的放入鍋中，期間有必要進行不斷的翻炒，要讓湯圓裹上足夠的糖分，那么到何時就可以出鍋了呢?每個湯圓都裹上糖之后，看其外表有沒有一層脆脆的東西，假如有的話就可以直接撈出來了，撈的時分需求將剩余的油瀝干，在外表裹上一層芝麻，我們的糖油果子就現(xiàn)已做成功啦。成都蜀媽糖油果子訓練班訓練正宗糖油果子技能，想學習的學員們可聯(lián)絡我們。
