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四川去學(xué)習(xí)正宗冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好？學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)多少錢?
冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制造而成的菜品，起源于成都，具有四川特征的傳統(tǒng)小吃。冒菜較為考究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調(diào)料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就能夠送進(jìn)嘴里，滋味又香又辣，甚為可口。冒菜是成都的特征，就是用香料和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份.
在四川的人對(duì)冒菜的敬稱為：冒菜是一個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。由此可見(jiàn)冒菜的味就是火鍋味，只是一個(gè)點(diǎn)火涮著吃，一個(gè)是廚師煮好后放入碗中端上桌子，就像快餐一樣，所以冒菜就是火鍋演變而成的快餐。
學(xué)冒菜技能訓(xùn)練校園哪里好？冒菜它不僅僅是一種菜，這也是指的一種做法，全國(guó)食材皆可冒之。并且冒菜運(yùn)營(yíng)方式靈活，現(xiàn)在到成都蜀媽學(xué)冒菜技能訓(xùn)練，資深大廚1對(duì)1教你學(xué)正宗冒菜，輕輕松松開(kāi)店運(yùn)營(yíng)。學(xué)冒菜技能口味，真正學(xué)到真技能真口碑!真正讓學(xué)員花錢學(xué)到功夫!在運(yùn)營(yíng)上，冒菜可攤可店，可大可小，并且都不會(huì)影響其運(yùn)營(yíng)特征，更是廣大投資者的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。
冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1.清湯冒菜：
清湯冒菜是冒菜中的不辣的品種，適合老年人、不喜歡吃辣的兒童、女士。
2.紅湯冒菜：
紅湯冒菜換言之就是紅色湯底的冒菜，這種冒菜湯色洪亮，適合大眾人群。
3.菌湯冒菜：
菌湯冒菜是功夫冒菜中的養(yǎng)生品種，通過(guò)各種菌類的搭配，湯鮮味美，極具養(yǎng)生之道。
4.干拌冒菜（）：
干拌冒菜是蜀媽近年來(lái)率先開(kāi)發(fā)的冒菜品種，因成品湯少味香而得名，更適合冒菜外賣。
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