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- 2024-10-22 14:29 關(guān)注度:1
冬天必備,廣東人打邊爐的7款地道鍋底
在廣州乃至廣東地區(qū),打邊爐是一件很有氣氛的事情,所以冬天一來,就像打開了一道塵封的美食大門,要打邊爐來慶祝一下
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全程實(shí)物操作教學(xué),中途不會(huì)加收其他任何雜費(fèi),全部課程都是學(xué)會(huì)為止
可以先參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學(xué)。
專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
另外也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有。
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【清補(bǔ)涼鍋底】作為較常見的湯底,性平和又滋補(bǔ),加入一些藥材,濃郁的藥材味更加突出了雞的鮮味
【菇菌養(yǎng)生鍋底】可以清熱祛火,滋補(bǔ)養(yǎng)生,堪稱食療的戰(zhàn)斗機(jī)
【豬肚雞鍋底】湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣,沒錯(cuò),也是養(yǎng)生的
【冇米粥鍋底】通常會(huì)選擇海鮮、牛肉,通過高溫噶粥水“浸熟”食物,吃起來會(huì)比普通的湯底更加嫩滑
【鹵水牛雜鍋底】一個(gè)冬天沒有吃牛雜煲,那就是一個(gè)不完整的冬天,燜好的牛雜非常惹味
【椰子雞鍋底】一年四季都適宜,滋潤清補(bǔ),入口清甜,又不會(huì)上火
【潮汕清鍋底】潮汕牛肉火鍋必備,涮上幾秒,帶出牛肉本質(zhì)的鮮味
這個(gè)冬天,吃貨們開始打邊爐咯~
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