花膠又名魚肚、魚膠、魚膘，廣州人叫它為“魚卜”，它是在魚腹中控制魚的浮沉的器官?；z品種繁多，但以鱉魚肚（又名金錢鳘膠）較為珍貴，是魚膠，在唐代被列為貢品，價格令人咋舌。

雞可以益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經、止白帶，對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷都有很好的輔助功效。

花膠燉雞湯，味道鮮甜，既營養(yǎng)又美容。本湯滋養(yǎng)肝腎，益陰養(yǎng)顏，補益身體，補而不燥，養(yǎng)陰生津，預防皺紋。若有身體虛弱，頭暈目眩，耳鳴，心跳，失眠，唇舌口干，可用本湯作食療。

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全程實物操作教學，中途不會加收其他任何雜費，全部課程都是學會為止
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廣州廚煌花膠雞火鍋所有培訓都從選材開始，一步一步，每一個細節(jié)的培訓；再到制作，制作過程的操作方法，時間，火侯，顏色，技巧等壹壹講解，現場回答學員在操作時的疑問；再到出品。您自己現場操作的整個過程，老師都會壹壹指導。只有這樣的培訓方式才會使你學的更快，掌握的更好！

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包含技術學習、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用，不限制學習時間，隨到隨學，學會為止。

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上午9：00－18：00，學員隨到隨學，學習時間可以自由調配（如每天上午學，每個星期六日學習）。學員學會為止，正常學習時間長短視個人學習能力而定。

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較好，所有項目均性收費，絕無隱性收費。

第二，所有學員學習前均簽訂培訓合同，學員學會為止，滿意為止。

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