這里教中國正宗壓板肉技術 秘制配方全教

壓板羊肉，它的的是將的羊肉的根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學說及藥膳理論，在其選料、腌制、煮，成形等-系列制作工藝上進一步規(guī)范,特別是在佐料組分上融入人參、當歸、桂圓肉、冬蟲蠣草等八珍滋補成分,從而肉質(zhì)口感及營養(yǎng)含量形成壓板羊肉的獨特風味，使之成為具有藥膳功能的滋補食。喊-聲掌柜的, "來新羊肉"。那坐著的,帶著色緊箍帽的人馬上起身，從袖筒里伸出雙手，揭開白布,從刀匣里兩尺長鋒利的平頭,指著切得圓溜順滑的肉面兒，卷著舌根兒，說"要瘦的，還是筋，還是湯料肉。羊肉是大家普遍喜歡的食品，壓板羊肉的具體做法專業(yè)培訓壓板羊肉壓板羊肉合作壓板肉壓板羊肉牛肉技術只有你沒吃過沒聽過的,沒有我們這邊不會做的。師資力量雄厚為你打造的、適給你的創(chuàng)業(yè)項目。你還在猶豫什么，創(chuàng)業(yè)需要的是，不要讓你的創(chuàng)業(yè)在你的猶豫不決中消失殆盡。

名食園壓板羊肉，羊肉是很多食客普遍喜歡的食品，特別是回民，以牛肉、羊肉為主食。 羊肉有很多種不同的做法和吃法:蒸烤、燉、炒等,但有一種吃法較為特別，其做法是把去雜剔凈的羊肉和十多種佐料煮熟，用布包好，上壓木板和重物，過10多個小時即成。壓板羊肉色澤淺紅，凈肉無雜，質(zhì)地瓷實用刀能片如紙，薄得透明，肉味鮮香,是招待客人的美味佳肴。吃時用刀削成薄薄的片，夾在燒餅里，吃到嘴里香而不膩，且氣形兩補,這種羊肉就叫壓板羊肉，名食園餐飲培訓學校,以理論加實際，實踐操作為主，教學， 包教為特色。做小車羊肉要選用上等的羊肉,將羊肉切成小塊后在鍋內(nèi)煮爛,另一鍋同時煮上牛蹄筋，- 直把筋煮成濃湯然后在容器內(nèi)舀一勺湯,擺層牛肉，撒_ . 上磨成粉的花椒大料,容器裝滿后,蓋上蓋子，十多分鐘后,凝固的壓板羊肉就算做好了。

壓板肉一般指的是壓板羊肉，又被人們稱為蒸牛肉以及小車牛肉，是河南當?shù)氐囊环N特色小吃。壓板肉屬于豫菜系的一道傳統(tǒng)風味美食，是以羊肉為主要原料制作的，吃起來有一點咸，沒有腥味，也不膻，即使吃多了也不會膩。對于當?shù)厝藖碚f，壓板肉是讓他們無法忘懷的舌尖美味，是家鄉(xiāng)獨有的味道。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

中國名食園餐飲培訓學校全校實行一對一授課手把手教學的模式，學校自成立以來每年培訓近萬余名學員成功創(chuàng)業(yè)致富，受到了學員的高度好評。對于想要進入餐飲市場創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，通過培訓確實能夠?qū)W習到很多實用而且有價值的各類小吃技術，但是如何正確的選擇呢，就到新鄉(xiāng)名食園！