濟南卷涼皮技術(shù)培訓
卷涼皮是在涼調(diào)涼皮的基礎(chǔ)上衍生出來的新品,又不同于調(diào)涼皮,卷涼皮有特的配方配料,吃起來,口感更好,不像調(diào)涼皮那么水潤,但香味又在嘴里回味無窮。
卷涼皮需要用到黃瓜,豆芽,花生碎,麻汁和特的調(diào)汁
可以做原味的卷涼皮,也可以做麻辣的,或者辣條味的,馓子味的等等,經(jīng)過聚香園郭師傅的不斷創(chuàng)新,讓卷涼皮更容易打開市場,更受市場歡迎
卷涼皮老少皆宜,一個卷涼皮成本2-3元 ,賣價8-10元
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