現(xiàn)在很多人習(xí)慣吃點特色的小吃，對于北方人來說，當(dāng)然還是愛吃那些地道的，鹵煮火燒可謂是自推出以來，就火爆市場，這么多年一直熱度不減，還一次又一次的創(chuàng)造輝煌，這也因此吸引了大批的創(chuàng)業(yè)投資者，他們紛紛將目光瞄準(zhǔn)這個項目， 鹵煮火燒開店技巧你知道嗎?但是如果想要合作開店，你必須知道一些開店技巧，這是開店成功與否的關(guān)鍵。

　　現(xiàn)在來參加學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)餐飲小吃項目的人各種年齡階段的都有的?現(xiàn)在基本上各年齡段的都有的，例如今天說有許多在30左右的創(chuàng)業(yè)者們，從多數(shù)都有了家庭，感覺打工不是一個長久的出種的，所以萌生了想要創(chuàng)業(yè)開店的想法，其實創(chuàng)業(yè)并不分年齡，各階段的創(chuàng)業(yè)者都有的，但是基本上都會有著同一個想法的，就是想要開一家屬于自己的店，掙錢養(yǎng)家有事業(yè);

　　他們一般是下午出攤，我們?nèi)サ臅r候，已經(jīng)有很多顧客在排隊了，看起來真的是美味誘人，原來吃貨還是那么多。

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　　課程項目：老北京鹵煮火燒

　　課程內(nèi)容：腸子、豬肺、豆腐、火燒、中草藥比例配方、輔料制作等等;

　　課程費用：請詢價

　　培訓(xùn)周期：2-8天、不限制學(xué)員的時間，直到學(xué)會為止;

　　培訓(xùn)時間：隨到隨學(xué)

　　搭配項目：老北京爆肚、老北京炒肝、老北京炸醬面、老北京鍋貼、老北京芝麻燒餅等等;

　　項目特點：容易上手、受眾廣泛

　　課程級別：初級、創(chuàng)業(yè)級

　　公司名稱：北京品味軒餐飲管理有公司

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　　心態(tài)決定成敗，決定進軍餐飲業(yè)的人士首先做好心理準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好熬更守夜、吃苦受累的心態(tài)，否則望而止步。并不能保證能完全成功，但我們發(fā)現(xiàn)，心態(tài)好的人，也能從逆境中重生，讓鹵煮火燒成功。

　　鹵煮火燒怎么開店?開鹵煮火燒用什么設(shè)備?

　　但是呢，經(jīng)過我在市場上進行的調(diào)查，其中顯示，它所需要的爐具很簡單，只需要一口大鐵鍋、不銹鋼鐵桶、兩把*以及一個菜飯還有一個夾子就可以完全搞定了。

　　創(chuàng)業(yè)的各種風(fēng)險是真的存在，大家很想做些更有意義的事業(yè)嗎?經(jīng)營還需要注意良好的服務(wù)態(tài)度，以顧客是上帝為標(biāo)準(zhǔn)，這樣消費者才能信賴你。自古以來都是服務(wù)態(tài)度好的餐飲店更勝一籌。鹵煮火燒生意好不好做，只要做好的以上幾點，生意自然就會很好的，所以想投資鹵煮火燒的朋友們快點行動吧!

　　現(xiàn)在許多的人想創(chuàng)業(yè)想開一家餐飲小吃類的店，可以說隨著餐飲市場的需求不但增加越來越多的創(chuàng)業(yè)者們都加入進來了?對于一些有目標(biāo)的群里客戶來說目標(biāo)很明確就是過來學(xué)習(xí)一個的項目的，有的是開著餐飲店過來增加項目的還有的一部分是想從業(yè)的這些都是沒有問題的，但是有一些新手沒有接觸過餐飲行業(yè)的人就會有許多的顧慮等問題，例如：近期就有不少新手創(chuàng)業(yè)者們就詢問我餐飲行業(yè)好做嗎這個問題?

　　現(xiàn)在就是改用價格很便宜的一些豬頭肉還有一些豬下水，并且經(jīng)過這些民間高手就是慢慢的改造之后，現(xiàn)在已經(jīng)鑄成了這道很傳統(tǒng)的鹵煮火燒，你們有沒有吃過呢?讓我來給你說一說。

　　那么鹵煮火燒的利潤有多大呢?

　　鹵煮火燒一般情況下，外地一碗10元到18元不等，分大小碗。在北京本地會貴一點15元到25元，也是分大小碗的。咱們在來說一說成本，咱們都知道，鹵煮火燒的主料是火燒、豬下水、大腸和豬肚。小編算了一下一碗鹵煮火燒的成本大概在6塊錢，利潤能達到50%，甚至更高，所以說開一家鹵煮火燒店是一個不錯的選擇。

　　然后你們就是晚上就是享受上這一碗熱氣騰騰的鹵煮火燒，并且就是在這么忙碌的生活里面，真的是很幸福的事情了，還有就是這碗鹵煮火燒，不僅就是點滿了你們夜晚的空虛，就是能夠溫暖很多就是離家在外游子的心，所以很多人就非常喜歡來到這家店里邊吃鹵煮火燒。

　　今天小編也和大家來聊聊學(xué)員們詢問的問題;餐飲行業(yè)好做嗎?小編根據(jù)自己多年的經(jīng)驗來告訴您：哪個行業(yè)都是一樣的，只是有的表面是風(fēng)光的，背后確實很無奈的;餐飲行業(yè)之所以越來越多的人加入進來;有的人是看到別人店的生意很好也想開一家，有的是身邊朋友在做餐飲也想開一家;其實每個行業(yè)都并不是那么容易做的，只是說餐飲行業(yè)的門檻相對低一些，

　　鹵煮火燒一碗的成本是多少，那么我們就要先看一看鹵煮火燒市場的利潤分析，其實，鹵煮火燒在縣里的價格比較便宜，而且鹵煮火燒的利潤也很高，所以，經(jīng)營一家鹵煮火燒店利潤還比較高，所以才會有那么多人想要經(jīng)營一家鹵煮火燒店。

　　開一個鹵煮火燒點，首先呢你需要每天都進貨新鮮的材料，像是豆腐、肥腸、餅、五花肉、小腸等等。在你制作的過程中，要控制好火候，料味十足。更好你還能制作出你的醬汁，再加之使用，那是非常棒的!可能你還會擔(dān)心他所用的設(shè)備會不會太過復(fù)雜，本錢會不會太多了。

　　鹵煮火燒是老北京的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，相傳這道小吃起源于清朝光緒年間，經(jīng)民間烹飪高手創(chuàng)作而一直流行到現(xiàn)在。