“水煎包”采取以水為主的煎制方法，其關(guān)鍵在于正確地掌握火候。煎制時(shí)溫度不宜過(guò)高，一般平鍋油溫保持在五成熱即可。

　　大的差異是用面，水煎包是發(fā)酵面，鍋貼是水調(diào)面，水煎包皮更暄軟。菏澤的水煎包和鍋貼都很有名。根據(jù)其餡料的不同，“水煎包”又可分為“牛肉水煎包”、“豬肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作方法基本相同。

　　課程項(xiàng)目：水煎包

　　課程內(nèi)容：0醒發(fā)包子、灌湯包、水煎包、煎餃、鍋貼、蒸餃、燒麥、醬汁肉包、三鮮包子、豬肉大蔥包子、韭菜雞蛋包子、豬肉茴香包子、豬肉香菇肉包、豬肉豆角包子、豬肉酸菜包子、牛肉包子、羊肉包子、豆腐包子、芹菜肉包、香菇油菜包子、韭菜肉包子、胡蘿卜粉絲包子、白蘿卜粉絲包子、白菜肉包、豆沙包、魚(yú)香肉絲包、豆角醬肉包、西葫蘆雞蛋包子、奧爾良雞腿包子、爽口酸菜包子、梅干菜包子、香辣粉絲包子、青椒茄子包子、土豆包子、雪菜肉包子等;

　　項(xiàng)目特點(diǎn)：容易上手、受眾廣泛

　　課程級(jí)別：初級(jí)、創(chuàng)業(yè)級(jí)

　　培訓(xùn)周期：2-8天、不限制學(xué)員的時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止;

　　培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)

　　課程費(fèi)用：請(qǐng)?jiān)儍r(jià)

　　機(jī)構(gòu)老師：程老師

　　機(jī)構(gòu)信息：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　雖說(shuō)早餐市場(chǎng)很大，但早餐的衛(wèi)生狀況也一直存在問(wèn)題。因此，經(jīng)營(yíng)煎包店一定要注意衛(wèi)生。衛(wèi)生包括食品的清潔衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人清潔衛(wèi)生。個(gè)人著裝要整潔、干凈，店面一定要干凈整潔，沒(méi)有油污，餐具一定清洗消毒干凈，要擺放整齊，拿過(guò)錢(qián)的手不要直接再去取食品，要有良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

　　我公司北京品味軒餐飲公司是一家專(zhuān)業(yè)的餐飲技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)部老師進(jìn)行手把手的授課教學(xué)的，并且我們經(jīng)營(yíng)多年來(lái)每年都會(huì)推出新的項(xiàng)目，沒(méi)有昂貴的合作費(fèi)用只有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)教學(xué);幫助更多想要自己開(kāi)家小店創(chuàng)業(yè)的朋友們成功的開(kāi)一家屬于自己的小店，我公司推出的項(xiàng)目種類(lèi)有：網(wǎng)紅小吃、特色小吃、面食小吃、火鍋、料理、快餐等等;

　　往往來(lái)說(shuō)，合作一個(gè)有品牌度，制度齊全的煎包品牌，對(duì)開(kāi)店來(lái)說(shuō)可以做到事半功倍。就像是煎包合作，不僅可以帶來(lái)品牌效益，讓更多的人慕名而來(lái)，還可以得到更加的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，幫助店面盈利。

　　現(xiàn)在想要開(kāi)一家餐飲小吃店的朋友們非常的多的，尤其是小吃類(lèi)屬于大眾消費(fèi)，所以更加的容易經(jīng)營(yíng)一些，既然我們選擇做小吃，我想大家肯定是為了投入相對(duì)少一些，一兩人就能操作的餐飲小吃項(xiàng)目了;對(duì)于項(xiàng)目的選擇如果您有一些模糊或者不清楚一些問(wèn)題或者糾結(jié)等都可以詢(xún)問(wèn)小編程老師;我會(huì)為您做一些推薦以及項(xiàng)目的介紹;幫助分析下您的情況等;

　　生煎包作為當(dāng)前非常熱門(mén)的特色小吃，不僅得到了市場(chǎng)的歡迎，同時(shí)也讓不少的創(chuàng)業(yè)者對(duì)生煎項(xiàng)目感興趣，可見(jiàn)它的發(fā)展前景好，有市場(chǎng)，這樣的小吃，創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店更簡(jiǎn)單。那么， 開(kāi)一家生煎包的利潤(rùn)有高不，一天利潤(rùn)有多大?

　　我們都知道做餐飲行業(yè)口味是很重要的，沒(méi)有一個(gè)好的口味做依托的話那么所有的一切都是空的，沒(méi)有一個(gè)好的口味味道的話就不會(huì)有回頭客的，生意也不會(huì)做長(zhǎng)久的，如果您想學(xué)習(xí)到正宗以及口味好的餐飲小吃技術(shù)那么歡迎到北京品味軒公司來(lái)考察學(xué)習(xí)吧!

　　水煎包子四季經(jīng)營(yíng)沒(méi)有淡季，經(jīng)營(yíng)方式靈活多變，水煎包合作店既可立經(jīng)營(yíng)、開(kāi)小吃店、進(jìn)食堂，又可上規(guī)模到大飯店，酒樓。其優(yōu)勢(shì)也顯而易見(jiàn)：簡(jiǎn)單、方便、大眾化、價(jià)格適中、貼近百姓生活;操作上，、不占用太多的資金等特點(diǎn)，由于消費(fèi)人群眾多，利潤(rùn)相對(duì)豐厚，經(jīng)營(yíng)可大可小。

　　要說(shuō)到餐飲行業(yè)比較重要的一個(gè)問(wèn)題;也是許多學(xué)員們比較關(guān)心的，在報(bào)名學(xué)習(xí)餐飲小吃項(xiàng)目之前能否的進(jìn)行先品嘗后學(xué)習(xí)嗎?小編在這里準(zhǔn)確的告訴您可以先品嘗口味，口味味道滿意之后您再進(jìn)行學(xué)習(xí)，只是有一些項(xiàng)目我們需要準(zhǔn)備的時(shí)間相對(duì)會(huì)長(zhǎng)一些，所以建議大家進(jìn)行提前的預(yù)約比較好?

　　水煎包，特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史，起源于汴梁城(古都開(kāi)封)，在華北和中原地區(qū)頗為流行。