不知道什么技術(shù)是好技術(shù)。開店就必須掌握相關(guān)技術(shù)，一般有三個途徑可以掌握技術(shù)，一是自己摸索，二是向別人學習，三是選擇正規(guī)公司合作，自己摸索時間太長而且技術(shù)沒有經(jīng)過顧客的檢驗，口味不過關(guān)，用這樣的技術(shù)開店風險很大，向別人學，一般人家不會告訴你核心的配方或隨便給你個配方，而且學完之后沒有售后服務，你開店出問題可能連人都找不到了，選擇正規(guī)公司合作，可以有效避免以上情況的發(fā)生，雖然可能花費要稍微高些，但是合作費對你開店而言只是很小的一部分，但是對你開店能不能成功確至關(guān)重要，出問題有人給你指導。
對于面點我想大家一定不會陌生了，可以說我們每天都會面對各種面點食物，所以說面點是一個市場需求量大的項目，從事面點的創(chuàng)業(yè)開店或者從事面點師工作都是一個不錯的選擇的，所以加入到面點創(chuàng)業(yè)或者從事面點工作的人也越來越多，今天小編就與大家一起來詳細的聊一聊中式面點的課程;
開過店有經(jīng)驗的老板是不會到店附近的小商場去采購物品的，一般每個地方都有大型的酒店用品市場，這里可以釆購到開店用的設備、座椅等，還有一個市場是調(diào)味品干貨市場，每個地方也有，一般我們建議開店的朋友一定要到當?shù)剡@兩個市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一次采購好，租一輛車直接拉到店里，這樣可以節(jié)省30%的費用。怎么找這兩個市場，你到你想開店的附近找一家開店時間長的餐飲店，去和老板聊天，他肯定知道。
課程項目：中式面點、主食面點
面點內(nèi)容：饅頭、花卷、發(fā)糕、糖三角、豆沙包、大餅、餡餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、雞蛋餅、卷餅、土豆餅、手搟面、麻醬燒餅、椒鹽燒餅、糖火燒、咸味燒餅、原味燒餅、糖燒餅、油酥燒餅、豆沙燒餅、果醬燒餅、紫薯燒餅、灌湯包、水煎包、包子、小籠包、煎餃、鍋貼、蒸餃、各種肉素餡料大包子、醬汁肉包、三鮮包子、豬肉大蔥包子、韭菜雞蛋包子、豬肉茴香包子、豬肉香菇肉包、豬肉豆角包子、豬肉酸菜包子、牛肉包子、羊肉包子、豆腐包子、芹菜肉包、香菇油菜包子、韭菜肉包子、胡蘿卜粉絲包子、白蘿卜粉絲包子、白菜肉包。
項目特點：容易上手、受眾廣泛
課程級別：初級、創(chuàng)業(yè)級
培訓周期：2-8天、不限制學員的時間，直到學會為止;
培訓時間：隨到隨學
課程費用：請詢價
搭配項目：中式面點、早點、燒餅等等;
機構(gòu)老師：程老師
機構(gòu)信息：北京品味軒餐飲管理有限公司
北京品味軒主食面點套餐：饅頭、花卷、發(fā)糕、糖三角、豆沙包、大餅、餡餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、雞蛋餅、卷餅、土豆餅、手搟面等。(致電咨詢孟老師報名的學員贈送香酥素丸子配方)
要說到面點種類可以說是非常多的，是一個比較廣泛性的，例如有許多的學員會詢問我，程老師有沒有一個人或者經(jīng)營的比較容易上手好做的項目呢?今天給大家推薦的這個中式面點課程就是一個不錯的選擇的;非常的適合開店，現(xiàn)在任何的一個小區(qū)的附近都會有面點廚房的或者說是超市當中都會有面點處廚房的窗口;
??主食可以說是我們每天所需要的一種食物，是我們在生活當中常常需要購-的一種食物;開一家主食廚房的話是一個比較穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)性項目的，因為主要位置選擇好，并且自己的技術(shù)沒有問題的話那肯定是比較容易上手經(jīng)營的一個項目的;
不管是在菜市場里還是在超市里還是在小區(qū)附近都會有主食面點的店的這也能看出中式面點也是一個比較深受消費者們喜愛的一個項目;因為面點和我們的生活息息相關(guān)，沒有什么太大的難度只要掌握好技術(shù)把面點做好并且尋找到好的為止可以說是非常好入門入手后個餐飲類的行業(yè)項目;
學習主食面點課程，在和面、醒發(fā)、蒸、烙上有很多小細節(jié)需要我們掌握。這些小細節(jié)我們在上課的過程當中師傅都會一一指出講解，您以為我們學技術(shù)就是為了一個配方那就錯了，配方雖然重要，但是老師在課程中講述的細節(jié)更是必不可缺!選擇營養(yǎng)粥訓機構(gòu)關(guān)鍵的為了學到好的技術(shù)，以上是我們教學大綱，所有品類學員完全實際動手操作，想學不會都難，而且我們不限制每位學員來學習的時間，讓您踏實學員，結(jié)業(yè)可以立作出每項產(chǎn)品!
工資怎么構(gòu)成一般沒有經(jīng)驗的餐飲店老板給員工都是死工資，一個月多少多少錢。這樣做顯然不利于調(diào)動員工的積極性，一定要把店里的效益和員工的工資掛鉤，店里生意好員工就應該拿的多，員工遵守規(guī)章制度了就應該有額外的獎金，比如5個員工，4個員工這個月都請過事假，那么那個沒請的就應該有獎勵。一般建議餐飲店員工工資構(gòu)成底薪+提成+全勤獎
