現(xiàn)在的消費者都追求快節(jié)奏的飲食方式，雞蛋灌餅的制作方式簡單，一般只需要兩三分鐘的時間就能夠做好，減少了消費者的等待時間，和當下快節(jié)奏的生活方式相符合，如果用心經營，在三個月左右的時間中就能夠回成本。如果創(chuàng)業(yè)者自己準備的不是很充足，可以先從一臺小推車起步，然后在慢慢的擴大。但是如果創(chuàng)業(yè)者選擇開店的話，營收肯定會越來越好。雞蛋灌餅店對門店的選址和規(guī)模并沒有太多的要求，主要是在量稍多的商業(yè)街、小吃街、學校附近等等，開一個五平米的門店也能夠輕松創(chuàng)業(yè)。

　　餐飲小吃行業(yè)可以說是一直以來都是比較不錯的，并且前景也是比較好的，因為餐飲行業(yè)在眾多的行業(yè)當中屬于比較熱門、需求量較大的行業(yè)的，并且餐飲小吃的種類也是非常多的，所以也吸引了不少的創(chuàng)業(yè)者們或者開店者來增加項目的老板們;

　　聽小編說了這么多，摸摸自己的良心老實說，是不是想要在小雞蛋灌餅合作開店的想法越來越強烈了啊?!還有在小雞蛋灌餅合作開店的愿望越來越想實現(xiàn)了呢?雖然在小雞蛋灌餅合作開店和在一般品牌和商家開店是差不多的一件事，但是在選址上面一定要注意!小雞蛋灌餅除了擁有原汁原味的手藝和深厚的品牌歷史再加上豐富多彩的種類和口味，只為滿足所有消費者和顧客的口感的追求。當然也是為了吸引有志合作商和創(chuàng)業(yè)者，讓更多的人感受到財富來臨的快樂!還在猶豫么?快快加入吧!

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　　教學項目：雞蛋灌餅、烤爐灌餅

　　課程包含：和面劑子的比例配方、醬料配方比例、輔料制作、操作手法流程過程技巧;

　　上課時間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級類型： 白天班、隨到隨學班

　　課程收費：詳情請咨詢客服老師獲取新的活動;

　　適合對象：想要開一家早餐等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

　　授課機構：北京品味軒餐飲管理有限公司

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　　機構名稱：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　咨詢老師：程老師

　　項目種類：網紅小吃、特色小吃、快餐、火鍋、料理、美食等;

　　正宗雞蛋灌餅，告訴你一個訣，保證個個鼓大泡，學會擺攤沒問題

　　其實開一家餐飲小吃店并不是很難的，主要是在于您的選擇了;餐飲行業(yè)基本上可分為兩大類合作與培訓兩種模式的，具體選擇那種模式就要根據自己現(xiàn)實情況來選擇適合自己的模式的;如果您是新手朋友的話個人建議就選擇小吃或者培訓學習的模式的因為這種對于新手還是比較友好的降低我們的風險;

　　面團餳好之后會變得特別的松軟，這里千萬不要再揉了，揉得多了就會起筋，直接把面團整理成大小相同的劑子，把每個劑子都依次揉勻揉圓，按扁。搟成牛舌狀在餅皮上均勻地涂抹一層油酥，然后對折起來，從一端卷起，底部收口的地方把剛才疊的褶子散開，去包住剛才卷好的部分，捏緊收口處，按扁。這樣一個生胚就基本做好了。

　　想要開一家小吃店并且成功的好開一家店我們先要選擇到一個好項目;因為只有選擇了好的項目后面才能順利的進行，對于選擇項目小編給大家推薦一些方法;首先我們要根據自己當?shù)氐氖袌鲞M以及當?shù)厝藗兊南矚g的口味，消費水平等一些因素進行詳細的調查分析;結合這些選擇適合的項目，然后根據項目來選擇適合的位置;

　　因為人多的地方就會有生意，量只要多，就會有人停駐下來購-吃的，同時的類別也是需要去不斷的觀察的，可以根據他們的各個方面進行觀察，比方說：穿著、年齡等看看他們占的比例有多少。

　　首先我們開始和面，需要用500克的面粉、 150克開水、150克涼水來和面，其中二分的面用150克的開水去燙面，剩下的一部分面粉用150克的涼水去和面，把兩種面絮都攪拌在一起，這樣和面的時候不燙手，直接和成一個光滑中等軟硬的面團。蓋上保鮮膜餳30分鐘。