經(jīng)營方式：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營，也可流動(dòng)經(jīng)營，還可以在美食廣場(chǎng)或商場(chǎng)、商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營，2--3平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營，大大降低租金成本，收益很可觀。用工少、開支少：現(xiàn)場(chǎng)只需一個(gè)人經(jīng)營，速度快，銷售快，一個(gè)人就可以輕松完成全套經(jīng)營。廊坊安次開家酸辣粉需要多少資金

　　開家酸辣粉店真的是非常不錯(cuò)的餐飲創(chuàng)業(yè)選擇，在這里北京品味軒餐飲公司溫馨提示您，想成功創(chuàng)業(yè)一定要選擇一家資歷比較久遠(yuǎn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，而且還要看口味是否正宗，其次在考慮價(jià)格，當(dāng)然，來北京品味軒餐飲公司學(xué)習(xí)小吃美食技術(shù)，千元學(xué)員就可以學(xué)到核心好技術(shù)，我們，所有配方配料都無保留傳授給您，所以您還在等什么呢，北京品味軒餐飲公司歡迎您隨時(shí)前來考察學(xué)習(xí)，有任何疑問也可以隨時(shí)致電咨詢哦!

　　【質(zhì)量】酸辣粉粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。為了方便快捷，市場(chǎng)上制作酸辣粉一般都采用干粉條。粉條加工在我國有千余年的歷史，各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。

　　【酸辣粉課程綱要】

　　所學(xué)內(nèi)容：酸辣粉全套技術(shù)無保留傳授。

　　所學(xué)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

　　教學(xué)方式：專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí)，保證學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：一次性收費(fèi)，中途沒有任何隱性收費(fèi)(咨詢孟老師領(lǐng)取報(bào)名福利)

　　時(shí)間安排：白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);

　　學(xué)員要求：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;

　　學(xué)習(xí)地址：北京市朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

　　餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目種類繁多，如果您想小本經(jīng)營，那可以選擇酸辣粉技術(shù)，北京品味軒餐飲公司專業(yè)酸辣粉教學(xué)十余年，專業(yè)的師傅一對(duì)一教學(xué)，核心技術(shù)無保留傳授，想學(xué)習(xí)好的技術(shù)，選擇專業(yè)正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

　　【課程內(nèi)容】

　　1.高湯制作:學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

　　2.紅油制作:學(xué)習(xí)如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火候、技巧等知識(shí)。

　　3.香油制作:學(xué)習(xí)如何使用多種天然香料熬制酸辣粉香油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火候、技巧等知識(shí)。

　　4.配菜制作:學(xué)習(xí)如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

　　5.肉臊子制作:學(xué)習(xí)如何使用五花肉、調(diào)和油、高湯、豆瓣醬、甜面醬等食材炒制肉臊子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握炒制手法、技巧、火候、時(shí)間等知識(shí)。

　　6.泡紅薯粉:學(xué)習(xí)如何用開水泡紅薯粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握泡粉時(shí)間、溫度、存放等知識(shí)。

　　7.煮粉裝碗:學(xué)習(xí)如何用開水燙粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握燙粉手法、技巧、碗底調(diào)味、放湯料、放配菜等知識(shí)。

　　北京品味軒餐飲公司酸辣粉只選用純紅薯粉制作的粉，這樣做出的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽，再者禁泡，泡個(gè)20分鐘半個(gè)小時(shí)也照樣彈牙。完全區(qū)別于大街上那些選用加入化學(xué)添加劑來增強(qiáng)彈性的劣質(zhì)粉條的小攤小販。

　　說到酸辣粉的經(jīng)營方式那是非常靈活的，可以開店也可以流動(dòng)經(jīng)營，這在投資費(fèi)用上讓小本創(chuàng)業(yè)的朋友有了很大的出口，下面我們就分別介紹一下這兩種的經(jīng)營方式吧!

　　1.流動(dòng)經(jīng)營：投資非常低，只需要一輛流動(dòng)小吃車，酸辣粉就輕松解決了，可以選擇人量大的地方經(jīng)營，比如學(xué)校門口，居民樓附近，地鐵車站附近、辦公寫字樓周邊;

　　2.店面經(jīng)營：收入穩(wěn)定，省心省事，不用擔(dān)心風(fēng)吹日曬，如果有些投資金額，可以選擇開家小店搭配其他小吃項(xiàng)目經(jīng)營一定會(huì)是非常不錯(cuò)的選擇!

　　【定義】酸辣粉酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!“酸辣粉”系綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成?！八崂狈邸边€有方便食品產(chǎn)品。酸辣粉源于四川民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。

　　怎么樣呢，是不是你也非常的想開家酸辣粉店呢，其實(shí)不管您開多大的店面，選擇好地址才是關(guān)鍵，有些資金就開家小店面省去風(fēng)吹日曬，資金有限就流動(dòng)經(jīng)營，招生可以生意火爆，北京品味軒目前面向全國招生，如果您對(duì)餐飲美食也感興趣的話我們歡迎您隨時(shí)前來考察學(xué)習(xí)。

　　【項(xiàng)目介紹】酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。廊坊安次開家酸辣粉需要多少資金