現(xiàn)在的麻辣燙很多已經(jīng)成了自選麻辣燙了，北京品味軒餐飲公司多種麻辣燙教學(xué)，現(xiàn)在還在傳授老式受歡迎的串串麻辣燙(街邊麻辣燙)，麻辣燙有多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類(lèi)、蘑菇等菌類(lèi)、薯類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等……把不同的菜品用竹簽穿上，菜品從0.5元到2元/串均有，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)調(diào)節(jié)，一般吃個(gè)8-10元，胃口大的很多吃個(gè)20-3元就非常飽了串串麻辣燙——平民的價(jià)格，實(shí)惠的消費(fèi)。廊坊燕郊開(kāi)家麻辣燙店需要投資多少錢(qián)
很多朋友看到了麻辣燙的商機(jī)，都想開(kāi)家麻辣燙店，其實(shí)說(shuō)到麻辣燙創(chuàng)業(yè)，也很容易，我們可以流動(dòng)創(chuàng)業(yè)，當(dāng)然資金富裕的話開(kāi)家小店更是不錯(cuò)的選擇。北京品味軒餐飲管理公司專(zhuān)業(yè)麻辣燙教學(xué)，我們傳授，川味麻辣燙、骨湯麻辣燙、串串香麻辣燙都無(wú)保留傳授。下面我們一起來(lái)了解一下麻辣燙這個(gè)技術(shù)吧!
麻辣燙，一直是大眾喜歡的美食，吃了之后讓人欲罷不能，越吃越想吃。北京品味軒餐飲公司麻辣燙制造調(diào)配的麻辣燙湯底，再加上營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)精心搭配燙品制作的操作流程，更加符合食物多樣化的原則，達(dá)到酸堿平衡。所以，北京品味軒餐飲公司的麻辣燙成了名副其實(shí)的千滋百味，眾口可調(diào)好吃美味。歡迎想創(chuàng)業(yè)的朋友隨時(shí)前來(lái)考察與學(xué)習(xí)!
北京品味軒專(zhuān)業(yè)餐飲美食教學(xué)十余年，我們所學(xué)項(xiàng)目均有專(zhuān)業(yè)的老師進(jìn)行一對(duì)一的技術(shù)傳授，而且確保每位學(xué)員要實(shí)操練習(xí)，能獨(dú)立自己做出成品;上課時(shí)間是每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制每位來(lái)學(xué)學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止為;對(duì)于招生我們也是沒(méi)有限制的，只要您想餐飲創(chuàng)業(yè)，我們就會(huì)給您幫助，傳授您核心技術(shù)，讓每個(gè)前來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員都能開(kāi)一家屬于自己的小店，即使不用聘請(qǐng)大廚，自己就能當(dāng)老板!北京品味軒面向全國(guó)招生，歡迎感興趣的朋友隨時(shí)致電孟老師!(凡報(bào)名可以領(lǐng)取小小福利哦)
麻辣燙的市場(chǎng)成熟，多元化發(fā)展?，F(xiàn)在市場(chǎng)上麻辣燙的品牌多種多樣，不同的品牌做法也是不一樣的，麻辣燙的口味也是多種多樣的，有微辣的，麻辣辣的、不辣的、清淡的等等。每一種的做法都不一樣，原料都是差不多的。北京品味軒餐飲公司麻辣燙相信很多人都知道，它在市場(chǎng)上得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，并且有了一定的口碑，所以說(shuō)餐飲創(chuàng)業(yè)一定要選擇一個(gè)口味大家認(rèn)可的技術(shù)來(lái)進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)。
【麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容】
1、麻辣燙原料及香料的特性及作用;
2、麻辣燙底料的核心配方以及炒制方法;
3、麻辣燙骨湯的核心配方與熬制方法;
4、常見(jiàn)菜品的制制作、保管、保鮮技術(shù);
5、常見(jiàn)麻辣燙味碟的調(diào)制方法與技巧;
6、麻辣燙各種菜品前后燙制時(shí)間及順序;
7、麻辣燙成品的操作過(guò)程與展示。
麻辣燙要多久能學(xué)會(huì)出師呢?麻辣燙培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)麻辣燙培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么麻辣燙培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
【麻辣燙菜品種類(lèi)】
禽肉類(lèi)：羊肉、肥牛、五花肉、培根、雞脯、火腿腸、肥腸、肚片、豬血、鴨血、雞心、肉丸、香腸、鴨胸肉、素毛肚、臘腸、鵪鶉蛋等;
蔬菜類(lèi)：蒿子稈、菠菜、白菜、生菜、藕片、紫甘藍(lán)、蘿卜、冬瓜、銀耳、菜花、西蘭花、玉米、油麥菜、土豆片、筍尖、藕片、青筍、海帶等;
菌類(lèi)：平菇、木耳、海鮮菇、杏鮑菇、香菇、金針菇等;
丸子類(lèi)：魚(yú)片、魚(yú)腸、魚(yú)泡、蟹棒、魚(yú)丸、蝦丸、黃金脆骨丸、墨魚(yú)丸、鮑魚(yú)片、撒尿肉丸、蟹棒、火鍋餃、燒魚(yú)板、桂花腸、波波腸、玉米腸、龍蝦排、蝦米餃、甜不辣、魚(yú)豆腐、素丸子等;
粉類(lèi)主食：寬粉、川粉、紅薯粉、土豆粉、烏冬面、牛筋面、方便面、面筋球、年糕片、魔芋絲、粉絲等;
豆制品：豆腐、千葉豆腐、油豆皮、豆皮、面筋、素豆腐、腐竹、凍豆腐、素毛肚、千張。
麻辣燙是草根美食，久經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)，群眾基礎(chǔ)深厚，物美價(jià)廉，全國(guó)各地都接受;喝營(yíng)養(yǎng)骨湯[1] 是消費(fèi)特色，健康時(shí)尚，所以骨湯搭配麻辣燙，無(wú)疑是抓住了健康消費(fèi)、美食消費(fèi)、休閑消費(fèi)群體的主流。而骨湯麻辣燙就是特色競(jìng)爭(zhēng)和持續(xù)市場(chǎng)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，依靠著獨(dú)特口味，實(shí)惠消費(fèi)，個(gè)性就餐，一舉打破顧客消費(fèi)戒心，快速出擊，迅速盈利，比較不起眼的草根美食反而成了比較耀眼的創(chuàng)富明星!
怎么樣，是不是覺(jué)得開(kāi)家麻辣燙店真的是很不錯(cuò)的選擇呢，心動(dòng)不如行動(dòng)，北京品味軒餐飲公司歡迎大家隨時(shí)前來(lái)考察與學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)正宗麻辣燙技術(shù)，選擇好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，北京品味軒餐飲培訓(xùn)十余年，現(xiàn)麻辣燙技術(shù)面向全國(guó)招生!
麻辣燙是草根美食，久經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)，群眾基礎(chǔ)深厚，物美價(jià)廉，全國(guó)各地都接受;喝營(yíng)養(yǎng)骨湯[1] 是消費(fèi)特色，健康時(shí)尚，所以骨湯搭配麻辣燙，無(wú)疑是抓住了健康消費(fèi)、美食消費(fèi)、休閑消費(fèi)群體的主流。而骨湯麻辣燙就是特色競(jìng)爭(zhēng)和持續(xù)市場(chǎng)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，依靠著獨(dú)特口味，實(shí)惠消費(fèi)，個(gè)性就餐，一舉打破顧客消費(fèi)戒心，快速出擊，迅速盈利，比較不起眼的草根美食反而成了比較耀眼的創(chuàng)富明星!
