來(lái)源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:2023-11-05
紫菜包飯專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)班學(xué)做法教程
創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)開(kāi)家紫菜包飯店其中的菜單同樣是招牌以及和門(mén)面,因此紫菜包飯店的經(jīng)營(yíng)者要對(duì)菜單有精心設(shè)計(jì)。近些年紫菜包飯店在行業(yè)上的發(fā)展較為迅速,且就市面上的紫菜包飯店的菜單設(shè)計(jì)又像是已然獲得了統(tǒng)一設(shè)計(jì),每家紫菜包飯店在菜單上的設(shè)計(jì)都有著較大的相似之處。但菜單也是紫菜包飯店的細(xì)節(jié)和特色,紫菜包飯店的經(jīng)營(yíng)者在這個(gè)問(wèn)題上是不能忽視的。
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《項(xiàng)目 教學(xué):》 紫菜包飯項(xiàng)目教學(xué)
《培訓(xùn) 安排:》 每周一到周日,早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),3-8天小班授課,我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間。
《課程 班型:》 工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排。
《培訓(xùn) 內(nèi)容:》 原味包飯、精品肉松包飯、辣白菜包飯、芝士包飯、三文魚(yú)包飯、香腸包飯、什錦包飯、培根包飯、蛋黃肉松包飯、招牌反卷、鰻魚(yú)包飯、蟹棒包飯、沙拉玉米粒包飯等
《培訓(xùn) 時(shí)間:》 隨到隨學(xué)從不限制學(xué)員的時(shí)間,學(xué)習(xí)的時(shí)間可以能會(huì)有些長(zhǎng),應(yīng)為要教授你紫菜包飯全套技術(shù),每一位學(xué)員學(xué)會(huì)。
《培訓(xùn) 地址:》 北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)城環(huán)城創(chuàng)意園
《咨詢(xún) 老師:》 咨詢(xún)王老師(偷偷告訴你們,咨詢(xún)你們王老師有優(yōu)惠哦!!!)
《住宿 問(wèn)題:》 應(yīng)考慮到學(xué)員的位置可能距離遠(yuǎn)所以培訓(xùn)中心提供住宿,統(tǒng)一安排!培訓(xùn)中心提供住宿,統(tǒng)一安排!
《培訓(xùn) 方式:》 老師一對(duì)一指導(dǎo)手把手教學(xué),隨到隨學(xué).從材料到成品.親自動(dòng)手實(shí)踐.現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí).
其實(shí)就菜單也是紫菜包飯店用餐的重要環(huán)節(jié),因此紫菜包飯店的經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)店時(shí)是不能忽略到菜單設(shè)計(jì),而有時(shí)紫菜包飯店內(nèi)的菜單設(shè)計(jì)不僅要溫馨好看,還要彌補(bǔ)好紫菜包飯店內(nèi)產(chǎn)品的不足短板。這個(gè)問(wèn)題要辯證看待,畢竟開(kāi)家紫菜包飯店較為重要的一點(diǎn)還是裝修、選址和口味,在紫菜包飯店的這些方面的問(wèn)題同樣是不可忽視的,以免讓紫菜包飯店內(nèi)的顧客產(chǎn)生喧賓奪主的感覺(jué)!
項(xiàng)==目==種==類(lèi):早點(diǎn)系列--面點(diǎn)系列--特色面條系列--老北京特色小吃系列--路邊攤大排檔系列--小吃系列--快餐系列--粉類(lèi)小吃系列--火鍋系列--家庭廚藝系列--糕點(diǎn)系列--烤肉系列等!
開(kāi)店所需要的設(shè)備如烹調(diào)設(shè)備:小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃?xì)庠?、烤箱烤爐等。調(diào)理設(shè)備:工作臺(tái)、調(diào)理柜(碗碟、調(diào)料儲(chǔ)存?zhèn)溆?、貨架、碗柜。洗滌設(shè)備:洗手池、水池、消毒柜、開(kāi)水器。廚房電器:冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機(jī)、電飯煲、壓面機(jī) 、和面機(jī)等。排煙設(shè)備:風(fēng)機(jī)、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等