其實就雞公煲而言鮮嫩的雞肉當中浸入香濃的湯汁，而雞肉主要散落在口腔當中的每個角落，雞公煲做的是否好吃，而其在用料上是很關(guān)鍵的，而這也讓每一份雞公煲都是精心制作的，每個佐料都用的恰到好處，看似平常的佐料，將其混合在一起，卻也造就了讓人很是驚艷的美味。精選優(yōu)質(zhì)的雞肉，肉需要去提前腌制，從而來使其充分的地入味，湯汁鮮美，濃香滑嫩，煲里面加以各種配菜，讓你一次吃個夠!
為了突顯雞公煲店的特殊性，那么雞公煲店在裝修的風格上是能夠從內(nèi)部的裝修再到logo上的設(shè)計，來制定出一套合適的雞公煲店的裝修方案。同時更要有自身的特色有別于其它雞公煲店的裝修風格以及和基調(diào)。若是雞公煲店的經(jīng)營者們在資金上很是充足的話，那么建議經(jīng)營者制定出屬于自己的雞公煲店在裝修和設(shè)計上的方案，使雞公煲店會更有特色，刺激到更多顧客到雞公煲店內(nèi)用餐。
其實就雞公煲來說，對于那些吃過的人都知道其口味是非常不錯的，而且其中的分量也是非常足的，在吃完后讓人很是滿足。而雞公煲這一美食不是川菜同時也不是重慶菜，對于發(fā)明這道菜的人叫做張重慶，而其在四川發(fā)明了雞公煲，而實際上他是名福建人，所以將其取名為雞公煲!雞公煲是“燒雞公”和“干鍋雞”外地的混合菜名，而實際上雞公煲跟地名重慶是沒多大關(guān)系的。
其實就在主題雞公煲店的開業(yè)初期，創(chuàng)業(yè)者要借助好手中資源來采用多種渠道來進行多方面的雞公煲店的宣傳，還要雞公煲店推出一系列的優(yōu)惠套餐，這樣在雞公煲店的開業(yè)時能夠吸引到很多的消費者前來到店用餐。經(jīng)營者們在為雞公煲店展開促銷活動時，需要對雞公煲店內(nèi)的食材質(zhì)量和用餐服務(wù)等方面不能降低標準，從而來將各方面盡可能做到，收獲到更多的雞公煲店內(nèi)的忠實消費者。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
為了突顯雞公煲店的特殊性，那么雞公煲店在裝修的風格上是能夠從內(nèi)部的裝修再到logo上的設(shè)計，來制定出一套合適的雞公煲店的裝修方案。同時更要有自身的特色有別于其它雞公煲店的裝修風格以及和基調(diào)。若是雞公煲店的經(jīng)營者們在資金上很是充足的話，那么建議經(jīng)營者制定出屬于自己的雞公煲店在裝修和設(shè)計上的方案，使雞公煲店會更有特色，刺激到更多顧客到雞公煲店內(nèi)用餐。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
其實就在主題雞公煲店的開業(yè)初期，創(chuàng)業(yè)者要借助好手中資源來采用多種渠道來進行多方面的雞公煲店的宣傳，還要雞公煲店推出一系列的優(yōu)惠套餐，這樣在雞公煲店的開業(yè)時能夠吸引到很多的消費者前來到店用餐。經(jīng)營者們在為雞公煲店展開促銷活動時，需要對雞公煲店內(nèi)的食材質(zhì)量和用餐服務(wù)等方面不能降低標準，從而來將各方面盡可能做到，收獲到更多的雞公煲店內(nèi)的忠實消費者。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
經(jīng)營者若是什么都不懂就想要經(jīng)營開雞公煲店的話，那么肯定是需要做好充分準備，而就現(xiàn)在的雞公煲店在市場上開店是并不容易的，任何項目都不是一帆風順的，而雞公煲店在前期都是要付出不少努力，所以不能由于一時的興起就加入進去，以免雞公煲店在后期出現(xiàn)問題后就開始泄氣，所以雞公煲店的經(jīng)營者在開店前要去仔細且考慮到在之后的決定，同時要雞公煲店的經(jīng)營者保持好心態(tài)，不能怕失敗。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
雞公煲除看制作的成本之外，還有門店的管理成本。雞公煲的前期要有一筆大金額，開雞公煲店要房租、裝修、設(shè)備、人工、宣傳等。若是開的雞公煲店，還要有2-5萬的相關(guān)費用，就以每年的管理費用。將成本分配到每一份雞公煲上面，一份雞公煲的成本會長1-3元。所以一份雞公煲售價20元，利潤有5-7元，凈利潤率為25-35。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
其實就雞公煲店在剛剛開始經(jīng)營時，雞公煲店做開業(yè)促銷這都是少不了的，在這段時間可以不去賺錢的，而雞公煲店在價格上要做的優(yōu)惠，但要雞公煲店在自身承受范圍內(nèi)。當然了，雞公煲店可以保持成本是好的，因為除了雞公煲店內(nèi)在食材和產(chǎn)品上面，初期做的更多的是雞公煲店運營和宣傳。而在雞公煲店的初期做出名聲，從而來積累到更多消費者，而在雞公煲店的后面運營中才能有顧客到雞公煲店用餐。
就雞公煲這一美食而言，不僅濃香滑嫩而且還形式新穎，而雞公煲的口味可以根據(jù)個人需求分為微辣，中辣，重辣幾點口味。而其特點為特有的配方，以及和新鮮的食材。口感醇厚而且老少皆宜。并且足夠的驚艷—雞肉多汁還很是嫩滑，而雞公煲在入鍋前會用特指的醬料將肉腌制入味，沾上鮮香的湯底入口，層次豐富，雞公煲的湯汁咸香中當中還摻著若有若無的淡甜感。
