不是說只有大的餐飲店才需要活動的，對于小的早餐店來說，時不時的來一場活動也是很不錯的，例如像重大節(jié)日的時候，推出一些優(yōu)惠活動，或者是促銷活動之類的，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)門店氣氛，在吸引人氣的同時，無疑就增加了店鋪的銷量。當(dāng)銷量上去了，賺的錢自然也就更多了。
許多人都不想再打工想創(chuàng)業(yè)開店，在現(xiàn)在的市場環(huán)境下都不想開一家大的店，想更穩(wěn)妥一些;那么在眾多的行業(yè)當(dāng)中，餐飲行業(yè)就是一個比較適合的項目，可大可小，我們可以從小的開始做起，生意好了再進(jìn)行擴(kuò)大增加或者開分店;要說在眾多的餐飲項目當(dāng)中，比較穩(wěn)定的項目那么肯定是小吃或者面食類，今天給大家推薦的就是一個比較學(xué)習(xí)多，比較容易上手的一個開店項目：早點店;
上面說了早餐店那么多好處，但為什么開早餐店的人卻不多呢?其實根本的原因有兩點。

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早餐店晚一般都經(jīng)營到上午9點就打烊了，因為9點以后也沒有人吃早餐了。但是早餐店開門要早，大多凌晨3點就要開始忙活了，和面、發(fā)面、炸油條、調(diào)餡等工作必須得早起才能跟的上，因為早上5點多就會開始上客了。一早上忙活下來，大約需要6個小時，經(jīng)營時間上還是比較短的。

——課程詳情介紹——

項目名稱：早點、早餐

項目包含：無礬油條、油餅、小籠包、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、餛飩、鹵蛋、粥、麻球、炸糕;

時間安排：周一到周日：9：00-5：00;

課程優(yōu)勢：核心技術(shù)配方無保留教學(xué)、實操動手練習(xí);

適合人群：想開家早餐店、開店增加項目、餐飲創(chuàng)業(yè)、就業(yè)者等等;

其他課程：特色小吃、網(wǎng)紅小吃、快餐、面食、火鍋均有;
很多人說，早餐店既然賺錢，那為什么不多招聘點員工，這樣不就不累了嗎?其實早餐店的老板何嘗不想招個幫手幫自己，但是這里面可不是想象的那么簡單。很少有人愿意凌晨3點爬起來去上班，年輕人不愛干，老年人干不了。而且每天五六個小時的工作時間，工資也不高，非常難招人。所以，早餐店一般都是自己一家人在店里忙活，很少能有早餐老板依靠招人來經(jīng)營的。

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不知道大家有沒有這種感覺，在等著做什么的時候，明明才過一分鐘，結(jié)果就像過了五分鐘一樣。早餐店生意火熱本身就在那一會，如果說-單要等很久的話，就可能磨滅了消費(fèi)者的耐心，所以，收營員一定要操作熟練，讓客人有快速-單的感覺，這樣才有利于早餐店的生意。