炒飯作為一道很是常見的一種美食，而其是以煮好的米飯、加上一些菜肴在搭配以雞蛋爆炒而成的美食。而就炒飯而言是可以分為好多個品類的，就比如揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等。而其在每個地方都是有著其獨特的款式，而一般大眾都是將炒飯當(dāng)做早飯或是晚飯來食用的。由于炒飯在制作上很是方便、耗時較少且營養(yǎng)豐富，從而被受大眾食客們的追捧和喜愛。
新手經(jīng)營者在開炒飯店時是會遇到很多困難，若是炒飯店的自己單干的話，建議經(jīng)營者在開炒飯店前可以去學(xué)習(xí)其他的成功的開店經(jīng)驗，學(xué)習(xí)一段時間看其是如何經(jīng)營開炒飯店的。而零經(jīng)驗的經(jīng)營者是不建議開炒飯店的，那么在這時候?qū)ふ液献骰锇闀@得很重要。一個人開炒飯店，在剛開始時是沒啥效益的，找一個合作伙伴是可以減輕炒飯店內(nèi)的資金不足的困難。
就炒飯這一美食的發(fā)明和李鴻章是無關(guān)的。而李鴻章作為晚清人士，而在炒飯這一美食的歷可謂更加的悠久。而就譬如我國的揚(yáng)州炒飯，其實早在隋朝時期早已是成形了。而就揚(yáng)州炒飯而言可以說是脫胎自碎金飯，即蛋炒飯。相傳是源自于隋朝越國公楊素所愛吃的碎金飯，而這也更加說明了炒飯這一美食出現(xiàn)的時期是在更早的時期以前。
經(jīng)營開炒飯店非常容易，但若是想要把炒飯店經(jīng)營好卻是難上加難的，畢竟就現(xiàn)在的炒飯在市場上的競爭是很激烈的，這也讓不少的炒飯店都會因為經(jīng)營不善而倒閉了。若經(jīng)營者是新手，又想要開炒飯店，那么了解以上這三點是很重要的。所在開炒飯店之前就要做好充分的開店準(zhǔn)備，避免炒飯店在開店后遇到問題手忙腳亂的情況。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實就對于很多的炒飯店的經(jīng)營者而言，食品衛(wèi)生，這個話題當(dāng)然都是不言而喻的，而這也讓不少人說炒飯店內(nèi)的食材衛(wèi)生是很重要的。同時也有很多的炒飯店還是經(jīng)常有衛(wèi)生問題的，消費者怕吃到變質(zhì)或不干凈的食物，尤其是炒飯店在夏天，但夏季是很多的炒飯店的旺季，因此很多的經(jīng)營者都要嚴(yán)格的控制食材的安全以及和衛(wèi)生問題。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
對于產(chǎn)品而言，口味可以是炒飯店的靈魂，炒飯店若是想要擁有更大的市場，那么就先要做出產(chǎn)品味道。而就現(xiàn)在市面上的炒飯店越發(fā)的多，所以在這個行業(yè)上的競爭是很激烈的，若是在口味方面沒特色，這自然是難以吸引到顧客味蕾的。只有炒飯店去不斷的改進(jìn)炒飯口味，這也才能讓顧客們愛不釋口，才會有再次光臨到炒飯店內(nèi)用餐的可能。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
開炒飯店從來都是件容易的事，而炒飯店在這個過程是一個個小小的環(huán)節(jié)所積累的起來的，然而炒飯店的營銷就是其中一個很重要環(huán)節(jié)。而炒飯店在營銷中要確認(rèn)好消費對象，炒飯店在上不是滿足顧客對溫飽需求。上班族和學(xué)生黨這些都是較為喜歡這個炒飯的，因此這也是炒飯店的經(jīng)營者要重點考慮到的宣傳對象，關(guān)于炒飯店的營銷手段有很多。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
炒飯在利潤上還是很高的，而基本上利潤差不多在50以上。加上10元成本，基本上在4-5元左右。炒飯其中的各項成本包括了米粉1元，調(diào)料0.5元，輔料(雞蛋、胡蘿卜丁、豆芽、青菜、火腿腸等)2元左右，而部分燃?xì)赓M以及和電費再1元左右等。而整體算下來，一份炒飯成本在4.5左右。若是開店只每天能賣出幾十份上百份，那么一月下來也有不少的收益。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
創(chuàng)業(yè)經(jīng)營開炒飯店的可謂是非常復(fù)雜的事，并且過程同樣也是很繁瑣的，炒飯店不論是選址還是去經(jīng)營，這些都是需要炒飯店去仔細(xì)的計劃，而這也才能讓炒飯店的可以順利的運營下去，不論是怎樣的店鋪都是如此，當(dāng)然了炒飯店是一樣的。經(jīng)營者在開炒飯店前要自己有充足資金，因為炒飯店的資金是開店的基礎(chǔ)，若是沒錢這也就別提創(chuàng)業(yè)了。
炒飯這一美食制作起來看似隨性，實則其中裝著人們的餐桌元宇宙。若是至簡，只需打顆雞蛋、一勺醬油;若是至繁，那么炒飯當(dāng)中則是包山包海如蔬菜、肉禽、海味，只要是食材這些都能熱烈翻炒一番，再呼嚕呼嚕吃下肚，撫慰你的饑腸轆轆。炒飯這一美食作為家常餐桌上的?？?，若是沒有食材隨便就搜羅點邊角料一炒就是一盤停不住嘴的美味!但制作起來讓人又愛又恨的還是炒飯，若是一個稍微不注意就容易出現(xiàn)差錯，不是做油大就是太黏。
