饅頭，別稱"饃""饃饃""蒸饃"，而且是我國傳統(tǒng)的特色美食面食之一，傳說是三國時期蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明出來的美食，而且還是一種用發(fā)酵的面而所蒸成的特色美食食品。而饅頭主要是以小麥面粉而來做為主要的原材料，而且還是我國人民在日常的主食面食之一。饅頭漢族傳統(tǒng)特色面食，其實(shí)就是一種用面粉發(fā)酵所蒸成的特色食品，將其形圓而隆起。本有餡,后北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。

　　　　雜糧煎餅店能吸引來顧客，可是留不住消費(fèi)者那也是徒勞，雜糧煎餅店不可能只是靠吸引消費(fèi)者而來維系，更重要的點(diǎn)就是捆住消費(fèi)者，要如何把新可變成老顧客呢?就是雜糧煎餅店內(nèi)產(chǎn)品的品質(zhì)是關(guān)鍵，雜糧煎餅店較基本的一點(diǎn)就是要控產(chǎn)品的質(zhì)量以及和口味，而這是有利于雜糧煎餅店的口碑的積累，有口碑才不會不愁客源，對雜糧煎餅店的經(jīng)營來說才能逐漸成為良性循環(huán)。

　　饅頭在我國北方地區(qū)的小麥生產(chǎn)地區(qū)而為人們的一個主要的特色美食，并且在饅頭在南方地區(qū)可謂是很是頗受歡迎的，而且就我國南方地區(qū)的饅頭一般是用來當(dāng)做早點(diǎn)。較初的“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或是“實(shí)心饅頭”這幾種是不帶餡的。而在之后隨著歷的發(fā)展以及和民族的融合，而在北方話當(dāng)中所以發(fā)生一定的變化。并且在我國北方將稱無餡者為“饅頭”，有餡者而將其稱為“包子”。

　　　　而就現(xiàn)在市場上的雜糧煎餅店的數(shù)量是很多的，經(jīng)營者若是想要開好雜糧煎餅店，是要付出不少的努力。當(dāng)然了若是想要獲得消費(fèi)者們的認(rèn)可，那么就要做出讓大眾滿意的產(chǎn)品，只有雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品得消費(fèi)者們的認(rèn)可，方能讓消費(fèi)者成為回頭客，久而久之雜糧煎餅店的名聲也才能打開。當(dāng)然了除了雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品外，服務(wù)衛(wèi)生等都是要經(jīng)營者做好的地方，將開雜糧煎餅店的每個步驟做好，雜糧煎餅店方能發(fā)展的更好。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　而就現(xiàn)在市場上的雜糧煎餅店的數(shù)量是很多的，經(jīng)營者若是想要開好雜糧煎餅店，是要付出不少的努力。當(dāng)然了若是想要獲得消費(fèi)者們的認(rèn)可，那么就要做出讓大眾滿意的產(chǎn)品，只有雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品得消費(fèi)者們的認(rèn)可，方能讓消費(fèi)者成為回頭客，久而久之雜糧煎餅店的名聲也才能打開。當(dāng)然了除了雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品外，服務(wù)衛(wèi)生等都是要經(jīng)營者做好的地方，將開雜糧煎餅店的每個步驟做好，雜糧煎餅店方能發(fā)展的更好。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　只有成功開好家雜糧煎餅店，大家注意好店鋪在裝修上的環(huán)境。而現(xiàn)在隨著生活水平的提高，對于大多數(shù)的顧客也較為注重雜糧煎餅店內(nèi)的用餐環(huán)境，并且用餐環(huán)境都會體現(xiàn)在雜糧煎餅店的衛(wèi)生情況上，而這都體現(xiàn)在雜糧煎餅店的裝修風(fēng)格，從而不容易被他人復(fù)制，肯定是能吸引到更多顧客們的注意，加深對雜糧煎餅店的印象。而好的環(huán)境是能給顧客帶來不錯的用餐體驗(yàn)。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　隨著雜糧煎餅店在行業(yè)上的不斷的發(fā)展，人們對于產(chǎn)品的要求而言也將會越發(fā)嚴(yán)格，經(jīng)營開雜糧煎餅店若是想要更好的吸引到顧客，那么就要提高店鋪內(nèi)產(chǎn)品的口感，從而可以讓顧客在品嘗產(chǎn)品時，能獲得不同的感受，讓顧客會愿意二次到店用餐。而會影響雜糧煎餅店內(nèi)產(chǎn)品口感的主要因素有兩個，一是食材，一是廚師。而不同的人所做出的產(chǎn)品口味也是不同的。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　　　若是想要開好家雜糧煎餅店，那么只有做好相關(guān)是很重要的一點(diǎn)。并且在經(jīng)營者開店前，那么就要先對當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行調(diào)查，了解附近是否有雜糧煎餅店，并且其發(fā)展情況如何，當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平如何。只有這些做好了充分的雜糧煎餅店的調(diào)查后，方能有針對性的做好雜糧煎餅店的，了解其是走好還是大眾路線。只有在做好雜糧煎餅店的之后，方能選擇到合適的雜糧煎餅店的規(guī)模以及和風(fēng)格。

　　加蓬松劑加增白劑按照一元錢3個饅頭,一斤面你可以做出30個左右看起很大很白的饅頭,10元就到手了,成本不算人工3-3.5元. 做良心饅頭1元才2個,一斤面做出13個左右吧,就當(dāng)作做出了14個才7元,成本不算人工2.8-3.2元. 賺多少你自己算!以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　雜糧煎餅店要怎樣經(jīng)營生意才好，開店可以成功的經(jīng)驗(yàn)分享。而對于不少風(fēng)格以及和口味各異的雜糧煎餅店都經(jīng)營起來了，雜糧煎餅店也在這其中，雜糧煎餅店算是較為新的產(chǎn)品，由于雜糧煎餅店內(nèi)鮮口感以及和良好口味才會吸引到一大批粉絲，那在開雜糧煎餅店是要怎樣才能將雜糧煎餅店給經(jīng)營好呢，下面就來分享些開雜糧煎餅店的經(jīng)驗(yàn)給大家。

　　饅頭其實(shí)就是件面在經(jīng)過發(fā)酵后再將其蒸熟的，所以饅頭不但呈現(xiàn)的松軟且還很是適口，而且還很是易于消化。并且在發(fā)面時是比較困難的。若是想要在長期的生活當(dāng)中的生產(chǎn)時間中而去不斷的摸索、并且去不斷的積累，這樣才能掌握到酵母菌的生化反應(yīng)。并且再根據(jù)現(xiàn)存的史料，饅頭這一主食的出現(xiàn)不晚于晉。但名字不叫做饅頭，而被稱之為“蒸餅”。