這樣算下來(lái)，物料成本是5750，由此得到毛利9250元。

　雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。
.其中，面粉在咱們這兒，超市零售價(jià)也才2元左右就能-到一斤，小米面粉自己 -小米來(lái)打粉，小米4塊錢(qián)一斤，打成粉大概能有個(gè)350g左右，綠豆面粉6塊一斤 ，清水不要錢(qián)，按照煎餅果子調(diào)漿比例。

　　項(xiàng)目名稱(chēng)：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　搭配項(xiàng)目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

　　課程亮點(diǎn)：基礎(chǔ)，隨到隨學(xué)，從零教學(xué)，不限時(shí)間，實(shí)踐操作。

　　課程詳情:

　　適合人群：零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)

　　學(xué)習(xí)目標(biāo)：快速掌握實(shí)用技能開(kāi)店

　　授課形式：線(xiàn)下面授、線(xiàn)上錄播

　　授課特色：小班教學(xué)

　　特色描述：多班次選擇，隨到隨學(xué)

　　【適合人群】：

　　本套課程適合對(duì)雜糧煎餅感興趣，有想開(kāi)雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
煎餅都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，顧客只需稍稍等待即可，外層香脆的煎餅，里層新鮮鮮嫩的 食材，吃起來(lái)爽口又健康，一年365天每天都有很高銷(xiāo)量，創(chuàng)收比較可觀。

雜糧煎餅是一種傳統(tǒng)的小吃，由于其美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者 的喜愛(ài)。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注，雜糧煎餅的市場(chǎng)需求不斷增加， 因此，雜糧煎餅培訓(xùn)課程也受到了越來(lái)越多人的關(guān)注。

　　【課程內(nèi)容】：

　　1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)

　　2、煎餅畫(huà)圓的技術(shù)手法

　　3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)

　　4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)

　　5、雜糧煎餅成品制作

　　報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

　　答：可以先品嘗，滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，需提前預(yù)約。
雜糧煎餅小吃現(xiàn)在隨處可見(jiàn)，但是正宗的雜糧煎餅我們很少見(jiàn)。雜糧煎餅正宗的 做法是用各種雜糧、加以特制的醬類(lèi)，再配以四十余種方佐料的特色煎餅，口味 適應(yīng)很多群體，老少皆宜，雜糧煎餅有益于調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡、補(bǔ)充所屬的維生 素及微量元素。

雜糧煎餅在早餐當(dāng)中可是非常受歡迎的一道美食，尤其是在學(xué)校門(mén)口，小區(qū)門(mén)口 ，地鐵站附近等等地區(qū)，而且在每天早上都會(huì)好幾個(gè)賣(mài)雜糧煎餅的攤位或是小吃 車(chē)，而且每個(gè)攤位都有人排隊(duì)。