其實就麻辣燙這一美食的食材在種類方面是很多樣的，而在這其中都包括了各種各樣的肉類、魚丸、鵪鶉蛋、平菇、金針菇、紅薯、冬瓜以及和各類各樣的豆制品等、新鮮的蔬菜等，而各位也可以根據(jù)自己的對于食材的喜好而可以去的隨意的選擇，做到平衡膳食，營養(yǎng)合理的搭配。可以按照蛋白質(zhì)類的食物：蔬菜：主食=1:2:1來選擇食材。麻辣燙在制作時主要是采用水煮的方式，且其中的食材在沸水當中停留的時間短。這樣的烹調(diào)方式是有利于保留住食物當中的營養(yǎng)素，從而較好的保留食物天然味道。
麻辣燙店不論是參與哪個項目，其實很的重要的一個環(huán)節(jié)就是麻辣燙店在地址上的選擇。而對于麻辣燙店在地址方面的選擇，還是很有必要去分析麻辣燙店的地址優(yōu)缺點，分析目標地址所選地址的周圍，多多的向麻辣燙店的目標消費者或是行業(yè)征求意見。實際上，假如特許經(jīng)營麻辣燙店。經(jīng)營者若是自己開麻辣燙店，就得去自己進行裝修。
麻辣燙這一美食在制作上還是很簡單的美食，麻辣燙這一美食做起來不僅省時而且還很是省力，同時也能夠被食客們廣泛的接受。而其中的食材無論是葷素、不管軟脆，只會挑選自己所喜歡的，然后就簡單了。因為麻辣燙在制作上一切都是皆可燙之的。相對而言，其實就對于煮麻辣燙而言還是較為簡單的。需要將準備好的食材有序下鍋，耐煮的食材先入鍋多煮幾分鐘，易熟的食材晚一點下入鍋中，燙熟即可。之后將撈出的食材盛盤，刷上喜歡的辣椒油，再撒上蒜末、芝麻，對于這樣的美味可口的麻辣燙就制作完成了。
自己經(jīng)營開麻辣燙店是完全可以的，但是麻辣燙店想要經(jīng)營起來之后就需要做好麻辣燙店在市場上的營銷。而就麻辣燙店在前期的宣傳這是很重要的，而經(jīng)營者在自學(xué)時，還要學(xué)習一下麻辣燙店在宣傳上的營銷技巧。麻辣燙店在還沒有開業(yè)的時候出制定一些較好的麻辣燙店的營銷方案，這樣是可以提高其中的人氣，從而達到預(yù)期的經(jīng)營開麻辣燙店的目標。
理論學(xué)習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
麻辣燙店作為新型的產(chǎn)品美食，那么在整個麻辣燙店的經(jīng)銷過程當中，所面對的麻辣燙店內(nèi)的顧客群體大多就是學(xué)生，白領(lǐng)一族，所以麻辣燙店再去選址方面是一定需要注意到的。選擇麻辣燙店的商業(yè)圈，其中較為聚集的步行街，商場門口，農(nóng)貿(mào)城門口，學(xué)校附近等等，這些都是可以為麻辣燙店帶來固定的顧客群體，從而來做好市場的銷量。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
開麻辣燙店是否賺錢這和很多因素是有關(guān)的，麻辣燙店的經(jīng)營者所能做到的就是，要麻辣燙店的經(jīng)營者們把這些方面給考慮到，方能讓自己所經(jīng)營的麻辣燙店更加科學(xué)合理。若是不具備制作麻辣燙店內(nèi)產(chǎn)品的技術(shù)，那么就要考慮到以品牌合作的創(chuàng)業(yè)形式，做出麻辣燙店的市場綜合信息考察，了解麻辣燙店的品牌實力，了解消費要求，獲得事業(yè)成功的創(chuàng)辦。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實就從目前的麻辣燙店的發(fā)展情況來看，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開麻辣燙店還是很有優(yōu)勢的。大家都知道，要開家麻辣燙店是要有很大的投資，尤其是在大城市。首當其中的就是關(guān)于麻辣燙店的經(jīng)營，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)營主要都包括了麻辣燙店的房租費用、人員工資以及和設(shè)備、原料等等費用。相對于城市而言，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活節(jié)奏慢，人們生活水平也低，因此麻辣燙店的日常消耗少。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
其實就按照每串肉或蔬菜的售價在0.5-2元，而肉類串成本在0.2-0.8元，收獲高達%。蔬菜類在0.3-0.5元，每串0.1-0.2元，收獲率為%。保守算法，若是賣串，那么營業(yè)額在元，可獲利元。若是遇上節(jié)假日，那么若是賣1000串，日均收獲可達元，月獲利可達萬元以上。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
若是說可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上經(jīng)營開好家麻辣燙店，也都極大的方便了當?shù)氐念櫩?，自己的生意也將會越來越好。麻辣燙店就現(xiàn)在已讓成為很受大眾顧客喜愛的產(chǎn)品，有著比較廣闊的麻辣燙店的發(fā)展空間，一開始麻辣燙店的生意可能沒有大城市那么好，不過用心經(jīng)營一段時間，還是會有成果的。而隨著麻辣燙店內(nèi)的人氣的逐漸提升，麻辣燙店的生意也將會越來越好。
就對于麻辣燙這一美食的食材很是豐富多樣，而且也都能夠根據(jù)個人的口味以及和喜好的來進行自由的搭配。而且在制作上也相對簡單些，小白也能輕松的開干。而麻辣燙作為快餐形式，而其主要以快捷且便利的特點而深受顧客追捧。食用麻辣燙在中午休息的時間、晚上下班后，消費者都能夠隨時吃到，在食材煮熟的速度快，也都滿足了快節(jié)奏的生活需求。而不管是在寒冷冬季的天氣當中取暖，還是在夏季迎合消費者對于刺激顧客口感的需求。
