煎餅都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客只需稍稍等待即可，外層香脆的煎餅，里層新鮮鮮嫩的 食材，吃起來爽口又健康，一年365天每天都有很高銷量，創(chuàng)收比較可觀。

　雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。
3.因為現(xiàn)在消費者對煎餅的需求是越來越多，同時對煎餅的要求也是越來越高了 ，所以現(xiàn)在已經(jīng)是不斷的出現(xiàn)了越來越多的煎餅品牌，同時現(xiàn)在已經(jīng)有很多的煎 餅品牌已經(jīng)被廣大的人民群眾所熟知所喜愛，所以好的品牌更是影響和吸引了廣 大人民群眾的喜愛。

　　項目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　搭配項目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

　　課程亮點：基礎，隨到隨學，從零教學，不限時間，實踐操作。

　　課程詳情:

　　適合人群：零基礎轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)

　　學習目標：快速掌握實用技能開店

　　授課形式：線下面授、線上錄播

　　授課特色：小班教學

　　特色描述：多班次選擇，隨到隨學

　　【適合人群】：

　　本套課程適合對雜糧煎餅感興趣，有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。
以我們樓下三輪車煎餅攤為例，基本上一個月30天全勤經(jīng)營，但是只有周一到周 五，也就是工作日，樓下生意有保障，周六和周天生意就很一般。如果說工作日 煎餅攤一天至少能賣出300個煎餅，那么休息日能賣出100個就已經(jīng)頂天了。

所用面粉，小米面粉，綠豆面粉，清水比例分別是2:1:1:4，一斤雜糧粉成本價 為1.96元，一斤雜糧粉能做大概15個雜糧煎餅(28寸煎餅鍋)，一個雜糧餅實際成 本也就一毛多，考慮到其中損耗，所以暫定雜糧餅成本大概就是3毛錢1個，而其 他食材成本也不用多說了，但凡對超市菜市場有點了解，都知道這個數(shù)據(jù)怎么來 的。

　　【課程內(nèi)容】：

　　1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術

　　2、煎餅畫圓的技術手法

　　3、核心調(diào)味醬料的制作技術

　　4、爽脆持久的薄脆制作技術

　　5、雜糧煎餅成品制作

　　報名之前能不能先品嘗味道再學?

　　答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。
飲食行業(yè)是所有人會首先選擇的一個行業(yè)，這個行業(yè)可以說是比較容易盈利，而 且經(jīng)營難度也不高的一個行業(yè)，也特別適合一個人創(chuàng)業(yè)的。這里就給大家介紹適 合一個人開的飲食行業(yè)的實體店。

平均到一個煎餅上的成本大概：普通加火腿煎餅果子：面糊0.25元+雞蛋0.5元+ 生菜0.2元+火腿0.5元+薄脆0.5元+醬料0.2元+蔥花煤氣等0.5元=2.56元。有時候 加個雞柳或什么的價格也更貴。一般外面一個煎餅果子差不多5元-8元不等，關 鍵是要看在什么地方，利潤也是可觀的。