豆腐這一美食不僅松軟鮮嫩，而且還很容易被所消化和吸收，而對(duì)于那些腸胃功能不是很好的虛弱的人嬰幼兒或是老年人，經(jīng)常吃豆腐是可以促進(jìn)消化的，從而可以起到健脾和胃的作用。而澆汁豆腐這一美食是道很普遍的家常菜，而其在制作上也很簡(jiǎn)單、且易于上手。食材看上去雖然簡(jiǎn)單，且在制作上也很方便，一點(diǎn)時(shí)間，就能作很美味的菜品。

　　　　關(guān)于澆汁豆腐店要如何增加這個(gè)問(wèn)題，今天就來(lái)為大家簡(jiǎn)單的分享幾個(gè)辦法，這幾個(gè)方法在增加澆汁豆腐店的上還能起到不少助力作用，而澆汁豆腐店除了以上幾點(diǎn)方法，大家是可以積極的挖掘些其他方法。不過(guò)既然開(kāi)澆汁豆腐店，那么澆汁豆腐店內(nèi)產(chǎn)品的口感才會(huì)得到保證，若是這家澆汁豆腐店內(nèi)的產(chǎn)品口感做的不好，那澆汁豆腐店的活動(dòng)做得再誘人，都不會(huì)有人主動(dòng)分享澆汁豆腐店的。

　　澆汁豆腐是一道味道香辣、醬汁濃郁且還很特別開(kāi)胃好吃、不僅可以下酒下飯，同時(shí)還能將其當(dāng)做小零食的菜。而澆汁豆腐同時(shí)還是一款路邊攤很是火爆的美食，只要一口鍋就能占領(lǐng)一條街，而且其利潤(rùn)還很大!這個(gè)豆腐不僅外脆里嫩還香辣過(guò)癮，吃光一盤(pán)后直呼太過(guò)癮，吃了還想吃。就對(duì)于澆汁豆腐這一美食在制作上也非常簡(jiǎn)單，值得大家一試!

　　　　既然沒(méi)有經(jīng)營(yíng)澆汁豆腐店的經(jīng)驗(yàn)，那么澆汁豆腐店的經(jīng)營(yíng)者就要提前去做市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于澆汁豆腐店在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)有所了解，看顧客對(duì)澆汁豆腐店內(nèi)產(chǎn)品的喜愛(ài)度。當(dāng)澆汁豆腐店招攬到的都是年輕顧客，大家還要看下澆汁豆腐店內(nèi)消費(fèi)群體的分布情況。若是澆汁豆腐店就現(xiàn)在市場(chǎng)上都要調(diào)查情況還不錯(cuò)，而這個(gè)時(shí)候澆汁豆腐店的經(jīng)營(yíng)者還要考慮下顧客的口味是怎樣的，根據(jù)大眾對(duì)澆汁豆腐店內(nèi)產(chǎn)品的口味喜好來(lái)調(diào)整店鋪情況。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　澆汁豆腐店內(nèi)產(chǎn)品在制作時(shí)雖說(shuō)本身有食材方面的加成，而澆汁豆腐店內(nèi)產(chǎn)品在口味方面也不會(huì)太差，若澆汁豆腐店若是想要做的出彩且有特色的，這并非是件容易的事，需要從各個(gè)環(huán)節(jié)而來(lái)入手，需要澆汁豆腐店去精心的把控每個(gè)環(huán)節(jié)。若是你所做的澆汁豆腐店內(nèi)產(chǎn)品口味好，那么就算是澆汁豆腐店向成功邁進(jìn)的一大步。其實(shí)澆汁豆腐店這個(gè)步驟是必要的，而在開(kāi)澆汁豆腐店前要清楚并掌握這項(xiàng)技能。

　　示范講解：

　　1、專(zhuān)業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　一般對(duì)于那些新經(jīng)營(yíng)的澆汁豆腐店要做代金券活動(dòng)是為了留住澆汁豆腐店內(nèi)的回頭客，當(dāng)澆汁豆腐店內(nèi)的回頭客多了，這不僅可以讓澆汁豆腐店內(nèi)的生意做得越來(lái)越好，同時(shí)還能向各位證明澆汁豆腐店內(nèi)產(chǎn)品的口味不錯(cuò)。而在隨著時(shí)間的推移，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己不需要為其他新開(kāi)澆汁豆腐店為沒(méi)有消費(fèi)者而苦惱。若是澆汁豆腐店擔(dān)心代金券的活動(dòng)讓自己虧本，那么澆汁豆腐店可以設(shè)置不同面額的券。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　其實(shí)就現(xiàn)在，微信作為很火熱的聊天工具，而澆汁豆腐店在開(kāi)業(yè)期間，可以在微信朋友圈來(lái)做些關(guān)于澆汁豆腐店的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，如打折、送優(yōu)惠券、送飲料等等優(yōu)惠活動(dòng)。對(duì)于朋友圈這一渠道，若只是單單的靠自己發(fā)是不行的，要澆汁豆腐店通過(guò)其他方法來(lái)讓更多顧客幫你轉(zhuǎn)發(fā)，如集贊活動(dòng)。只要澆汁豆腐店所做的活動(dòng)能足夠的吸引人，會(huì)有更多顧客愿意轉(zhuǎn)發(fā)，這樣你所經(jīng)營(yíng)的澆汁豆腐店的聲望度在開(kāi)業(yè)時(shí)得到提升。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　澆汁豆腐這一美食在制作上很是簡(jiǎn)單，而其在利潤(rùn)上差不多在60-65%。若是用特定的豆腐，那么澆汁豆腐的成本會(huì)高不少，若是制作澆汁豆腐所用的是普通豆腐，那么成本能降三倍，澆汁做得好，這比用什么豆腐都要強(qiáng)上不少，夜市上擺攤賣(mài)得非常快。

　　　　其實(shí)就現(xiàn)在，微信作為很火熱的聊天工具，而澆汁豆腐店在開(kāi)業(yè)期間，可以在微信朋友圈來(lái)做些關(guān)于澆汁豆腐店的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，如打折、送優(yōu)惠券、送飲料等等優(yōu)惠活動(dòng)。對(duì)于朋友圈這一渠道，若只是單單的靠自己發(fā)是不行的，要澆汁豆腐店通過(guò)其他方法來(lái)讓更多顧客幫你轉(zhuǎn)發(fā)，如集贊活動(dòng)。只要澆汁豆腐店所做的活動(dòng)能足夠的吸引人，會(huì)有更多顧客愿意轉(zhuǎn)發(fā)，這樣你所經(jīng)營(yíng)的澆汁豆腐店的聲望度在開(kāi)業(yè)時(shí)得到提升。

　　澆汁豆腐其金黃酥脆而且還外酥內(nèi)軟的香酥澆汁豆腐就做好了，豆腐的香酥美味和外面的調(diào)料融合在一起簡(jiǎn)直太好吃了，對(duì)于喜歡吃酸的食客可以再其中加入少許的醋從而來(lái)增加豆腐的風(fēng)味。而澆汁豆腐在制作上是需要將炸好的豆腐放入鍋中，撒上椒鹽，大翻鍋后出鍋裝盤(pán)澆上鹵汁即可。若是開(kāi)個(gè)澆汁豆腐店其不僅經(jīng)營(yíng)靈活，而且口感還是外酥里嫩的，香而不膩，屬于休閑速食。