酸!辣!鮮!爽!燙!外加軟滑爽口的米粉，在其中搭配上酸筍木耳、花生青菜以及和腐竹豆皮等等食材，往米粉當中澆上濃郁的酸辣高湯，這樣下來一碗奇特鮮螺螄粉美食也就新鮮出爐啦。而螺螄粉當中的湯料主要是由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多種天然香料以及和味素所搭配制作而成的。而螺螄粉在2020年就已然是被列入到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名單當中了。
在經(jīng)營開螺螄粉店前，要規(guī)劃好進貨策略，并且調(diào)整好螺螄粉店的周轉(zhuǎn)速度，而這也可以控制其中成本。而現(xiàn)在市場上很多螺螄粉店的新手經(jīng)營者由于不會管理庫存，從而導致螺螄粉店出現(xiàn)資金占壓的情況。店鋪內(nèi)若是有季節(jié)性的滯銷品，要螺螄粉店去及時，用新貨來補充螺螄粉店內(nèi)的原有空缺。每個地區(qū)的顧客需求以及消費能力的相同，要螺螄粉店根據(jù)實際的情況來進行配貨。
其實就螺螄粉當中“臭”的秘密，主要是來自于其靈魂配料--酸筍，這么說吧無酸筍不螺螄粉。個頭大且肉嫩的大頭筍，加入水，放入到缸中浸泡腌制而成，從而形成一種天然味道。而對于這個來自南方的美食螺螄粉，從而紅遍各地。而一碗基礎(chǔ)的螺螄粉，配料都是離不開酸筍、腐竹、木耳以及和酸豆角、空心菜等。而就現(xiàn)在，為了可以滿足廣大食客的需求，螺螄粉也是與時俱進提供加入了煎蛋、鴨腳、豬蹄、叉燒、雞胗、雞腿等等食材可以提供選擇，而可供食客根據(jù)個人口味來選擇。
以上幾點就是小編為各位總結(jié)的螺螄粉店火起來的辦法，望可以幫助到各位。其實一個火熱的螺螄粉店肯定有很多方面是優(yōu)于他人的，如螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品要好吃、味道好、服務好等等，所以各位螺螄粉店可以根據(jù)自己的實際情況進行調(diào)整，一旦螺螄粉店在經(jīng)營的過程當中發(fā)現(xiàn)問題，那么就要去及時進行調(diào)整，才能讓自己的螺螄粉店的生意越來越好。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
基本上開螺螄粉店的差不多的流程差不多就是上面所提到的幾點，若是各位經(jīng)營這有開螺螄粉店的打算，那么可以私信聯(lián)系討論，開螺螄粉店的基本要點都在這里了。當然創(chuàng)業(yè)開螺螄粉店是很復雜的過程，也許做到這幾點還會遇到很多問題，望各位螺螄粉店的經(jīng)營者做好充分準備，做好開螺螄粉店迎接一切問題準備，并且及時進行調(diào)整，這樣螺螄粉店也才能更順利的度過初期，才有可能成功。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
其實就對于那些新經(jīng)營的螺螄粉店，在搞活動時是能夠借助以上的幾點方式。其實就對于這些開螺螄粉店的方法并非是特別的新穎，但是收到的開螺螄粉店的效果往往也都在意料外，主要是結(jié)合螺螄粉店的實際情況選擇。此外，螺螄粉店也能利用網(wǎng)絡(luò)，因為現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，螺螄粉店可以在短或朋友圈做促銷活動，吸引更多顧客。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
掌握產(chǎn)品定價，是為臨時螺螄粉店的產(chǎn)品定價而來提供適當標準，對于這點很重要，只有把螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品定價做好，這是有助于之后的螺螄粉店的管理，還能獲得成本和別的主要費用估算。建議螺螄粉店在做產(chǎn)品的定價時，考慮到顧客的消費能力，螺螄粉店的創(chuàng)業(yè)者的商品價格。而合理的開螺螄粉店的定價是有利于增加銷售額，有利于螺螄粉店在市場上立足。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
開螺螄粉店需要量力而行，并且根據(jù)螺螄粉店的自己實力以及和經(jīng)濟條件而來選擇一個適合自己的螺螄粉店的品牌，而一個良好的螺螄粉店的品牌是可以為經(jīng)營者提供多個方面幫助，從而讓各位能順利開店。就市場上關(guān)于螺螄粉店的品牌是有很多的，而每家螺螄粉店的品牌特色也是各有不同，選擇熱門的品牌，從而為螺螄粉店帶來高人氣和穩(wěn)定客源，提高螺螄粉店的銷量。
螺獅粉這一美食的湯底可謂是至關(guān)重要的，而螺螄粉奇特鮮湯底，以煮好的螺螄粉都具有酸、辣、鮮、爽、燙等等獨特的風味，讓人看到了就胃口大開，在食客品嘗后甚至是讓人不禁直呼：“爽，實在是太爽了!而就一碗碗熱氣騰騰的螺螄粉加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料可謂是營養(yǎng)與美味兼得!
