燒烤技術(shù)哪里有學

長沙的不僅是是座歷史名城，更是一個名副其實的小吃美食城。長沙的小吃美食一直都是非常具有市場的，像是臭豆腐和糖油粑粑就是其中比較具有代表性的美食小吃?，F(xiàn)如今很多別具特色和口味獨特的長沙特色小吃，像是開心花甲、湖南牛肉粉、瀏陽蒸菜，常德鴨霸王等人氣小吃項目也逐漸開始走出長沙，享譽大江南北。在這里長沙紅星鵬飛小吃培訓中心給大家分析下這些特色小吃項目市場。
. 紅星鵬飛燒烤學習內(nèi)容有： 1、燒烤-調(diào)料及香料的特點及作用； 2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用； 3、調(diào)味料、調(diào)味油的制作方法； 4、蔬菜類燒烤原料的制作 5、雞類燒烤原料的制作； 6、魚類燒烤原料的制作； 7、海鮮類燒烤原料的制作； 8、其他類燒烤原料的制作； 9、火候的把握技術(shù)； 10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù) 11、燒烤原料設備的采購 紅星鵬飛燒烤培訓項目種類： （1）韭菜，金針菇，四季豆，茄子，香菇，玉米，辣椒。 （2）雞腿，雞翅，雞中翼，雞脆骨，鳳爪，雞腎，火腿腸，臘腸，熱狗，干尤魚 （3）豆腐，饅頭，牛肉，羊肉，雞肉，秋刀魚，蝦，海鮮，正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味，辣味）等各種燒烤材料的處理串制和腌制

長沙紅星鵬飛小吃餐飲培訓點

紅星鵬飛全年開設的班級有:小吃培訓班.早點培訓班.特色餅培訓班.油炸培訓班.燒烤培訓班.面點培訓班.鹵肉培訓班.涼菜培訓班.串串香培訓班.包子系列培訓班.健康大油條培訓班.火鍋培訓班.香辣干鍋培訓班.雜糧燒餅培訓班.粥培訓班.時尚冷飲、等