常德醬板鴨專業(yè)技能培訓(xùn)

以擺地?cái)傎u小吃的這類小生意，實(shí)際上看起來(lái)是小生意，實(shí)際利潤(rùn)卻十分豐厚。怎么讓一種一般的擺攤小吃變成較暴利的擺攤小吃？

 醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過(guò)殺鴨、退毛、擦鹽、復(fù)腌、較后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復(fù)熏烘至金黃色即成的一道美食。

培訓(xùn)內(nèi)容

醬板鴨 ★醬鴨腿 ★醬鴨脖 ★醬鴨頭 ★醬鴨翅 ★醬鴨舌 ★醬鴨胗等

免費(fèi)培訓(xùn)： 真空包裝技術(shù) ★保存方法 ★二次銷售方法等
培訓(xùn)課程 
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解 
3.原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 
4.專業(yè)老師手把手教學(xué)
5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧 

6.原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。