東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)
機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)
長(zhǎng)沙學(xué)炸醬面的做法 去哪里學(xué)炸醬面
1雜醬面的原料選購(gòu)；
2、雜醬面食材的預(yù)加工；
3、雜醬面味型確定；
4、雜醬面系列味汁的調(diào)制；
5、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
6、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
學(xué)習(xí)過(guò)程：
1．實(shí)操課：傳授炸醬肉的選肉方法；
2．實(shí)操課：傳授秘制醬料的調(diào)制；
3．實(shí)操課：傳授各種小菜的切配以及技巧；
4．實(shí)操課：傳授特制紅油的做法；
5．實(shí)操課：傳授秘制鹵水的做法；
6．實(shí)操課：傳授炸醬的熬制過(guò)程；
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