鄭州玖盛麻辣香鍋培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)包吃住

民以食為天，玖盛麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇āＲ月?、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受食客喜愛(ài)。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數(shù)人的胃口喜好，烹飪時(shí)間短，4~7分鐘即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛(ài)的一種微餐飲。

玖盛師傅介紹麻辣香鍋制作：1.先把蝦挑蝦線挑洗干凈，蔬菜清洗干凈切片。我們這里準(zhǔn)備了、香菇、蓮藕、土豆、紅薯、豆腐皮、茼蒿，還有脆皮腸、魚(yú)豆腐、蝦餃、魚(yú)丸等火鍋丸子，大家也可以根據(jù)自己喜好換成別的蔬菜。2.然后把大蝦和丸子焯一下水備用，把其余的蔬菜都焯水焯燙至八成熟，盛出控干水分。焯一下水方便食材入味，這樣也可以縮短菜品的制作時(shí)間，保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。3.起鍋燒油倒入干辣椒、花椒、蔥姜蒜瓣爆香，加入少許豆瓣醬和火鍋底料，這個(gè)時(shí)候記得小火慢炒了，炒出火鍋底料和豆瓣醬的紅油以及它的香味。4.然后，鍋中加入適量的啤酒，這樣可以減少蝦和丸子的腥味，當(dāng)然加適量的水也行，然后倒入準(zhǔn)備好的蝦和火鍋丸子進(jìn)行翻炒，直到這些食材入味煮熟了。5.加入準(zhǔn)備好的素菜，蓮藕，土豆，青菜等等，因?yàn)檫@些食材開(kāi)始焯過(guò)水了，所以要后放，不然容易炒爛掉，放入適量的雞精和生抽，記得不要加鹽了，因?yàn)槎拱赆u和火鍋底料都有鹽味。6.較后撒上白芝麻就可以開(kāi)吃了，這樣的麻辣香鍋真的很好吃，很下飯，每次吃都可以多吃一碗米飯。人一多起來(lái)，吃這個(gè)，那真是有吃火鍋的既視感呢，味道香辣美味，吃了一口再來(lái)一口，讓人停不下來(lái)的感覺(jué)！

鄭州玖盛麻辣香鍋培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)包吃?。弧熬潦㈥懴銏@”餐飲培訓(xùn)跟傳統(tǒng)的師傅帶徒弟不同之處在于，我們不僅僅手把手告訴學(xué)員“美食怎么做”，我們還要讓學(xué)員知道“美食為什么要這么做”，專(zhuān)業(yè)的理論指導(dǎo)與學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作結(jié)合，可以用較恰當(dāng)?shù)某杀咀龀?**美味，讓學(xué)員們真正能夠一通百通。我們雖然不能投資會(huì)一夜暴富，但可負(fù)責(zé)地向你：我公司的培訓(xùn)真實(shí)、可靠、可行、實(shí)實(shí)在在。許許多多的明示我們一條簡(jiǎn)單的法則：選擇，首先選擇與者同行，相信你自己。歡迎您到我公司來(lái)考察，我們將熱情地為您服務(wù)，如果您覺(jué)得我們的特色口味適合您的要求、教的經(jīng)營(yíng)模式能幫到您，您再考慮報(bào)名培訓(xùn)學(xué)習(xí)。我們熱忱期待與您合作，共襄盛舉，共創(chuàng)輝煌！隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，包教。