玖盛月亮饃粉蒸肉做法及配料培訓(xùn)

玖盛月亮饃粉蒸肉做法及配料培訓(xùn)班，玖盛小吃培訓(xùn)學(xué)校師傅月亮饃粉蒸肉的做法:材料:帶皮的五花肉300克，紅薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫縣豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半塊豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，蔥米5克，胡椒粉1克。做法:1.將帶皮的五花肉刮洗干凈，切成4厘米寬，0.3厘米厚的片。紅薯去皮，切成約3厘米見方的塊狀。2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫縣豆瓣、豆腐乳汁及小半塊豆腐乳、花椒、姜米、蔥米、胡椒粉，較后加少許水或鮮湯及米粉混合均勻，靜置15分鐘。3.與此同時(shí)，可以將蒸鍋里放足夠的水，然后用大火燒開。4.在蒸籠底部加烹飪用的蠟紙，然后將切成塊的紅薯放置在蒸籠的底部，再將準(zhǔn)備好的肉片排置在紅薯上面。這樣當(dāng)蒸的過程中，肉汁將混合到紅薯里，讓其入味。將蒸籠放入到蒸鍋中并注意小心蒸汽。在蒸的過程中注意鍋中的水不能蒸干。5.用中火蒸約1小時(shí)，直到肉和紅薯都軟后，取出蒸籠，即可食用。

玖盛月亮饃粉蒸肉具有投資少易操作，特別是由我校玖盛小吃培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)親自研發(fā)制作的飄香醬，更是。投資特點(diǎn)：具有投資少、利潤(rùn)大，場(chǎng)地條件要求低、用人少、經(jīng)營(yíng)靈活，本項(xiàng)目在各地的經(jīng)營(yíng)空白點(diǎn)多，在各地尚有很多地方還沒有開店，所以易選經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。玖盛月亮饃技術(shù)師傅一對(duì)一教，學(xué)會(huì)為止，包教。

玖盛月亮饃粉蒸肉做法及配料培訓(xùn)；鄭州玖盛陸香園餐飲培訓(xùn)中心鄭重：1.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住免費(fèi)。2：所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)。3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費(fèi)。4.學(xué)校一律性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)培訓(xùn)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù)。6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來開店，學(xué)員開店。7.凡來參加學(xué)習(xí)者，均可享受財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。8.來學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品，被子不用帶，包食宿。