實(shí)操內(nèi)容
選米/泡米
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)大米及大米的價(jià)格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。
磨米漿/調(diào)米漿
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。
調(diào)腸粉醬汁
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油，以及將做好的香油，通過(guò)搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。
調(diào)腸粉湯汁
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制
系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過(guò)程及注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來(lái)蒸制：腸粉+米粉+面條，學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。
開(kāi)店指導(dǎo)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)店知識(shí)。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
了解更多
為什么要來(lái)食為先？
連鎖小吃實(shí)訓(xùn)
食為先在已擁有數(shù)十家分支。
學(xué)會(huì)為止
不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止。
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)
多年專注小吃實(shí)訓(xùn)，技術(shù)培養(yǎng)眾多學(xué)員開(kāi)店。
正宗技術(shù)配方
擁有600人的團(tuán)隊(duì)，不正宗的我們不教。
熱門開(kāi)店項(xiàng)目
300多個(gè)熱門小吃，總有一款會(huì)適合你！
開(kāi)店課程
總部開(kāi)設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班。
學(xué)校介紹
MORE>>
食為先小吃實(shí)訓(xùn)
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。