起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱(chēng)。流行于中國(guó)北方地區(qū)。是不可多得的天然綠色無(wú)公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有熱米(面)皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據(jù)說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史。

　　教學(xué)課程安排

　　1、培訓(xùn)涼皮原材料的選擇及初步加工

　　2、培訓(xùn)涼皮設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與維修　　　　3、培訓(xùn)涼皮的制作

　　4、涼皮成品制作　　　　5、涼皮制作技術(shù)，獨(dú)立完成制作

　　教學(xué)內(nèi)容：涼皮料油的熬制方法，核心麻醬小料、辣椒油制作等輔料制作。

　　學(xué)習(xí)涼皮時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間是沒(méi)有嚴(yán)格限制的，學(xué)會(huì)為止.一般情況是2-8天左右.

　　說(shuō)起涼皮大家一定不陌生，現(xiàn)在不管是在哪個(gè)城市當(dāng)中基本都可以看到?jīng)銎み@個(gè)小吃項(xiàng)目的身影，尤其是在下班之后隨處可見(jiàn);涼皮可以說(shuō)是在夜市當(dāng)中做為一個(gè)必有的項(xiàng)目，如果您所在的位置沒(méi)有這個(gè)項(xiàng)目那么考慮學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)這樣的一家攤位小吃店是很不錯(cuò)的，如果您感覺(jué)這一個(gè)涼皮比較單一的話(huà)那么也可以增加一些其他的輔助類(lèi)小吃項(xiàng)目!

　　咨詢(xún)老師：咨詢(xún)王老師有優(yōu)惠有小禮品可以領(lǐng)取

　　教學(xué)地址：北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)橋城環(huán)城創(chuàng)意園

　　操練時(shí)刻：不約束學(xué)習(xí)時(shí)刻，學(xué)會(huì)間斷;隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程輔導(dǎo)，手把手教授，一般3-4天左右，視個(gè)人狀況而定。

　　備注：操練期間，包食宿，沒(méi)有其他任何費(fèi)用。

　　挑選我們的理由：

　　1、我們不做暴利連鎖合作，只做平價(jià)的技能操練?！　?、專(zhuān)業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，豐富的授課教育經(jīng)歷，零根底學(xué)員，相同包教。　　3、現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，一對(duì)一教課，全程學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作，學(xué)習(xí)更省時(shí)。

　　4、終身技能晉級(jí)，讓學(xué)員開(kāi)店永保比賽優(yōu)勢(shì)?！　?、學(xué)習(xí)期間，包吃包住，隨時(shí)與師傅交流?！　?、中心技能全教，讓學(xué)員學(xué)到真技能?！　?、一個(gè)人報(bào)名能夠兩個(gè)人一起學(xué)習(xí)，確保開(kāi)店成功。

　　其實(shí)就在當(dāng)下，消費(fèi)者都特別喜歡愛(ài)吃街頭的特色美食小吃。由于是在路邊攤我們總能看到各種各樣的美味小吃，而且人群也一波一波的往上湊!小編可以毫不夸張的說(shuō)小吃攤是人們重要的、密不可分的一部分。而且路邊攤可謂是很多人不可缺少的美食記憶了!路邊攤也是現(xiàn)在年輕人的美食樂(lè)園。