培訓(xùn)內(nèi)容: 炒豬肝、蒜臺(tái)臘肉、紅燒肚片、荷蘭豆炒臘腸、香菇滑雞、酸辣腰花、干鍋大腸、小炒牛肉、梅菜扣肉。----學(xué)完之后您可以獨(dú)立操作,我們不控制您的原材料學(xué)完后給您配方資料,所有原材料都可以在您當(dāng)?shù)?得到。
學(xué)習(xí)安排: 隨到隨學(xué),周一至周日全天實(shí)踐操作,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,教會(huì)。
咨詢老師: 王老師《咨詢有優(yōu)惠哦!!!》
培訓(xùn)地址: 北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園
培訓(xùn)時(shí)間: 我們?nèi)滩捎靡粚σ粚?shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好、當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同、不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。
北京木桶飯店的市場的發(fā)展前景也是非常的強(qiáng)大的,必然要成為未來的消費(fèi)熱點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)的增長點(diǎn)。其實(shí)就北京木桶飯行業(yè)是一個(gè)比較傳統(tǒng)的行業(yè)現(xiàn)在發(fā)展業(yè)已經(jīng)日趨成熟在日趨成熟的同時(shí)也成為了非常具有潛力的合作店。在當(dāng)前的木桶飯店餐飲行業(yè)的競爭環(huán)境下只靠原有的優(yōu)勢已經(jīng)不能滿足當(dāng)前的貿(mào)易流程中的壓縮成本和利潤的需求。
培訓(xùn)方式: 目前主要有兩種教學(xué)方式,一:學(xué)員自己到總部來學(xué)習(xí);二:如果學(xué)員自己開有餐廳,沒有時(shí)間來,我們可以安排大廚直接上門教學(xué)。
學(xué)校優(yōu)勢: 1、師傅全程指導(dǎo)教學(xué)
2、采取一對一手把手教學(xué)方式
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止
5、提供的技術(shù)升級(jí)服務(wù)
6、提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營管理指導(dǎo)
我們培訓(xùn)正宗的木桶飯的做法,注重實(shí)踐,學(xué)員全部現(xiàn)場學(xué)習(xí),根據(jù)木桶飯配方親自配料操作,理論與實(shí)踐相結(jié)合,以實(shí)踐操作為主,手把手傳授木桶飯技術(shù),后期創(chuàng)業(yè)幫扶包括:開店選址,開業(yè)準(zhǔn)備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,營銷策略,原料采購,成本控制,價(jià)格定位,等培訓(xùn),后期技術(shù)指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持。
課程安排: 1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;
2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;
3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作,制作完成,有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;
4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
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