學(xué)手撕素肉做法去哪里

豆制品素食調(diào)味技術(shù)推廣培訓(xùn)主要產(chǎn)品有：手撕素肉、麻辣肉絲、香辣雞翅、孜然豆花、魚香金絲、五香豆卷、宮爆雞丁、素羊肉串、五香酥肉塊、良闊鹵香雞、良闊鹵香鴨、良闊鹵豬蹄等。 產(chǎn)品不斷增加，對(duì)項(xiàng)目感興趣的可來電咨詢或加微信，發(fā)樣品品嘗，想創(chuàng)業(yè)找良闊，歡迎朋友們考察指導(dǎo)，合作雙。

當(dāng)今社會(huì)，休閑食品要來越受到人們的喜愛與歡迎，無論對(duì)是小孩、青年還是老人，休閑食品都扮演著重要角色，為此，經(jīng)典美味向大家手撕素肉休閑食品。

經(jīng)典美味手撕素肉主要配料：大豆蛋白、水、大豆油、辣椒、食鹽、白砂糖、味精、香辛料等，不二食代手撕素肉把鹵、炸兩種工藝結(jié)合，與同類產(chǎn)品相比香有嚼勁，不二食代手撕素肉也不怕高溫，能做到肉香四溢的口感，以及鋼盾般的質(zhì)量。經(jīng)典美味手撕素肉有香辣味、燒烤味等等眾多口味，供大家選擇。

經(jīng)典美味將百年配方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，突出先進(jìn)正宗口味兒，手撕素肉注重養(yǎng)身健康新概念，集美味與養(yǎng)生于一體，與時(shí)尚為一身。近年來，手撕板鴨市場(chǎng)風(fēng)靡，很多人都知道它是一個(gè)前景好、有、有利潤的行業(yè)，而名經(jīng)典美味推出的手撕素肉是的新“食”尚!

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素食以低溫豆粕、谷原粉（小麥淀粉）、大豆分離蛋白、淀粉等為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。拉絲蛋白做的食品在口感上與普通肉類食品基本沒有差別，但拉絲蛋白的價(jià)格僅相當(dāng)于瘦豬肉的1/5，蛋白質(zhì)含量卻相當(dāng)于魚、肉、蛋的2-3倍；其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)，近年來，大豆拉絲蛋白作為新興的植物蛋白正替代豬肉、牛肉等廣泛應(yīng)用于肉制品、麻辣食品、休閑食品中。

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

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