機(jī)構(gòu)簡介

    蘭州回味香特色小吃培訓(xùn)中心是一家集小吃傳授與技術(shù)開發(fā)、創(chuàng)業(yè)與再就業(yè)策劃為一體的綜合性餐飲培訓(xùn)基地,坐落在有瓜果之都的金城,黃河母親(沙雕)的誕生地--蘭州.多年來，我們一直堅持以“弘揚(yáng)民族飲食文化,豐富人民生活”為己任，專心致力于特色小吃飲食文化的傳播與推廣;秉承“以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營理念,經(jīng)過長期的建設(shè)和發(fā)展,積淀了豐富的技術(shù)和經(jīng)營經(jīng)驗,教學(xué)科研水平穩(wěn)步提高，服務(wù)功能也不斷增強(qiáng),為我國的小吃行業(yè)和再就業(yè)問題做出了重要貢獻(xiàn).本中心具有品種最全、最具特色的產(chǎn)品,長期致力于營養(yǎng)早餐早點(diǎn)、麻辣燙系列、面點(diǎn)系列、蘭州特色小吃牛奶雞蛋醪糟、電餅鐺、御品鹵肉、西部特色燒烤、奶茶冰沙冷飲系列、奇香砂鍋系列、南北風(fēng)味小吃等極具代表性的特色小吃的開發(fā)挖掘創(chuàng)新，并對這些食材進(jìn)行了全面標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)化的制作。從產(chǎn)品原料的選擇、采購到加工，制作及各種主料與輔料的配比，各種香料之間性味相助相協(xié)增效的配方比例等，全部準(zhǔn)確的以文字和數(shù)據(jù)進(jìn)行了科學(xué)定方，使民間小吃也走上了規(guī)范化的道路。適合各地特色小吃項目，即可開固定店亦可流動經(jīng)營,只須幾百元,即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,是您創(chuàng)業(yè)的首選！