哈爾濱四川拌菜技術培訓-哈爾濱引航餐飲技術培訓中心
免費品嘗 滿意后簽約學習
授課機構 | 哈爾濱引航餐飲技術培訓中心 |
上課地點 | 哈爾濱道里|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 17358506921 |
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課程詳情
東北拌菜、正宗四川拌菜系列
技術配方性買斷 免費品嘗 滿意后學習
兩個人學習只收一人學費 一對一教學
學會為止
終身免費技術升級 免費開店指導
贈送:價值2000元授課開店指導
正宗四川拌菜種類:
葷菜:
牛腱子、牛肚、牛百葉、牛心、牛肝、牛臉、牛頭肉
豬肘子、豬心、豬肝、豬肚、豬舌、肉皮、大刀白肉、豬頭肉
口水雞、夫妻肺片、麻辣雞肚、雞肘、雞手
素菜:
黃瓜、甘藍、苦菊、圓蔥、胡蘿卜、香菜
木耳、銀耳、筍尖、藕片、金針菇、海帶絲
干豆腐、豆皮、素雞、豆腐卷、豆腐干
水晶粉、魔芋絲、海蜇絲、粉絲、東北拉皮
面皮、米皮、涼面、面筋
花生米、炸黃豆
特色拌菜近30余種:
夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、口水雞
麻醬豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、撈汁雙絲
蒜香金針磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川涼粉、熗土豆絲
麻辣瓜條、紅油腐竹、麻辣雞胗、蒜泥肘花、芥末肚絲
姜汁皮蛋、巧手拌皮凍、酸甜蘿卜絲、蔥油甘藍
油熗茄子、虎皮尖椒、風味干豆腐絲等,,
核心技術
秘制紅油、各種料油的制做
原料的選擇加工
中草藥的識別
拌菜調(diào)料的比例
神秘香料的調(diào)配與運用
各種味道的轉(zhuǎn)換
原材料的儲存與保管
贈送:超值分享(、餐飲行業(yè)授課指導)
不是真正的只會照書念給你聽!
真正的教給你的是經(jīng)驗+理論結合實際+科學的經(jīng)營管理方法+因地制宜,為你量身制定的創(chuàng)業(yè)計劃,助你實現(xiàn)夢想!
投資選項、
市場定位
市場分析調(diào)研、同行業(yè)經(jīng)營狀況分析
選址分析與評估
選址客流分析
投資預算
營業(yè)額預估
運營成本預算
產(chǎn)品結構、
產(chǎn)品市場定位、
產(chǎn)品銷售分析、
產(chǎn)品銷售(調(diào)研、研發(fā)、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產(chǎn))毛利率核算
投資回報率評估
籌備開店前的工作步驟
運營分析、指導
運營客流分析
供應商管理
原材料管理
品控、質(zhì)量管理
工作、產(chǎn)品標準化、流程化、制度化
單品核算
節(jié)能降耗
客戶維護與開發(fā)
餐飲宣傳與銷售
品牌維護、樹立品牌形象
VI設計
管理模式導入
財務分析
人資管理
怎樣選人、培養(yǎng)人、用人、留住人、激勵人
怎樣穩(wěn)穩(wěn)立足市場,
怎樣與同行業(yè)競爭,打敗競爭對手
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學員待遇 :
贈送:(餐飲行業(yè)親自教授的經(jīng)營管理課程和創(chuàng)業(yè)知識)
免費:加入會員享受會員待遇
免費:提供經(jīng)營、管理、技術咨詢
免費:提供創(chuàng)業(yè)計劃和創(chuàng)業(yè)指導
免費:產(chǎn)品升級
學員學習,可來1-2人攜帶身份證,只收一份學費,隨到隨學不限學期學會為止。全年開課節(jié)假日不休息。
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