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砂鍋米線
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砂鍋米線的主要食材是米線,食者可依據(jù)個人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹飪工藝是煮。制作簡單,營養(yǎng)豐富。
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
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