四川麻辣燙特色小吃，每一個人都喜歡吃，都想開個麻辣燙店，不會做，【正】培訓(xùn)所有麻辣燙技術(shù)，配方完全公開，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會為止，開店為止，【正】真技術(shù)配方。

麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀等調(diào)料，涮燙食之。即可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們在街小巷經(jīng)常看到的麻辣燙了。

麻辣燙市場前景

有人存在的地方就有川味的存在，這是被餐飲界所公認(rèn)的，而麻辣燙在四川以外基本可以作為川味的詮釋食品。麻辣燙制作簡單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而價格大眾化，經(jīng)營平易近人。五毛、一元就可品嘗，三五十元可暢快漂流，有吃火鍋的感覺，但沒有火鍋的高價和繁瑣，極大程度上體現(xiàn)出了川菜的精髓。

在經(jīng)營上，麻辣燙可攤可店，可大可小，而且都不會影響其經(jīng)營特色。可在菜市作外賣、可開個小店專賣，可設(shè)個小攤當(dāng)小吃賣，還可推上小車邊走邊賣；在味道上，市場對川味都非常接受。非常受追捧；在消費(fèi)上，麻辣燙更是價廉味美，老少皆宜；在需求上，麻辣燙即可做特色小吃嘗鮮，還可購回做佐餐菜點(diǎn)，更可邀約朋友親戚一同品嘗，其樂融融。

綜上種種，不難看出，麻辣燙有著普遍的市場需求，有著廣闊的市場空間，而且投資低（低數(shù)百元即可啟動），操作易（少一人便可進(jìn)行售賣），選址易（菜市上、馬路邊、居民區(qū)、街頭巷尾都可以經(jīng)營），回報快（當(dāng)天經(jīng)營，當(dāng)天收益）。