?

油條發(fā)起的原理是：當(dāng)油條進(jìn)入油鍋，發(fā)泡劑受熱產(chǎn)生氣體，油條膨脹。但是由于油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續(xù)膨脹，于是油條采用了每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下的方案，兩條面塊之間水蒸汽和發(fā)泡氣體不斷溢出，熱油不能接觸到兩條面塊的結(jié)合部，使結(jié)合部的面塊處于柔軟的糊精狀態(tài)，可不斷膨脹，油條就愈來愈蓬松。油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香，制作要領(lǐng)是：每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下;不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣不能粘連;也不能壓得太輕，要油條在炸得時(shí)候兩條不分離;旋轉(zhuǎn)就是為了上述要求，同時(shí)在炸得過程中，容易翻動(dòng)。雙手輕捏兩頭時(shí)，應(yīng)將兩頭的中間輕輕捏緊，在炸的時(shí)候兩頭也不能分離。

聲明：百聞不如一見? 口味勝于一切為了學(xué)員掌握一技之長，學(xué)員得到一分冤枉錢。學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校 拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十，學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)

?

經(jīng)營油條選址很重要，只選對的不選貴的選址得時(shí)候都想開到繁華的商業(yè)中部，難道是所處位置越好生意就越好嗎？包子店選址主要考慮5個(gè)因素，分別是：房租，交通狀況，街道類型，經(jīng)濟(jì)形勢及區(qū)域特性。1.包子店選址要方便顧客，有利于經(jīng)營；附近地區(qū)環(huán)境要清潔衛(wèi)生，無噪音和廢氣等污染。

特色早餐項(xiàng)目：胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆?jié){，牛肉煎包，東北金絲餅 ，吊爐燒餅，粥類，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，驢肉湯.驢肉火燒，花樣饅頭，洛陽豆腐湯，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒.肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅?zāi)鸽u湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，餅，包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)

?

?

新鄉(xiāng)經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)總部 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

看廣告比味道 味道才是硬道理? ? ?

聯(lián)系人:　張老師? ??

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

為方便學(xué)員來時(shí)可聯(lián)系，學(xué)校有專車接應(yīng)? ? ? ? ??

電話預(yù)約，學(xué)校有專車免費(fèi)接送 中華經(jīng)典美味歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)

歡迎來電、加微信咨詢詳情

溫馨提醒：請撥打右上方或下方（拉到文章較下面會自動(dòng)出現(xiàn)）電話聯(lián)系我們了解

更多信息，微信與手機(jī)同號！

開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置來?

在新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。然后由教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員一樣能學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會為止。 教你一門技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭。新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心理念：實(shí)實(shí)在在做人 踏踏實(shí)實(shí)做事 十幾年來從未改變 得了學(xué)員的高度贊譽(yù)！

?