這里教中國正宗地鍋雞 秘制配方全教

地鍋雞是一道傳統(tǒng)名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。主要食材有雞肉、雞蛋、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。如今，有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳肴。

地鍋上菜速度快，上客前先在大鐵鍋燉制兩小時以上，達到肉味鮮嫩、熟而不爛的程度，再用特制的小鐵鍋盛裝上桌，持續(xù)用電磁爐加熱，食用時可在品嘗鮮湯、燉肉后再用鍋內原湯下入各種蔬菜、菌類，還可以下入面條、餃子、餛飩等主食，一鍋三吃，了菜品的綠色、營養(yǎng)、健康、充分達到營養(yǎng)均衡、鮮香醇美的良好。地鍋以地道的燉菜和特色服務風格，得了陜西人民的愛戴。中華美食園菜品工藝出眾，咸、鮮、酸、辣、香味道俱全，即享受了綠色美味菜品，又感受了別樣東北風情。

　　豫香園餐飲中心教地鍋雞地鍋魚，地鍋培訓。從地鍋雞的選料到制作全過程一對一服務，手把手教學，核心配方傾囊相授。不做虛假宣傳，現在市場上做地鍋雞培訓和合作的公司甚至個人魚目混珠，所以要選一家正規(guī)的培訓機構很重要，學員朋友們一定要現場考察，貨比三家。學員在學校學習期間包吃住，學期沒有限制，直到學會為止；老師手把手無保留傳授配方技術，學員親自動手操作，反復練習，學成后可以順利開店，開始盈利。

豫香園從地鍋雞的選料到制作全過程一對一服務，手把手教學，核心配方傾囊相授。不做虛假宣傳，現在市場上做地鍋雞培訓和合作的公司甚至個人魚目混珠，所以要選一家正規(guī)的培訓機構很重要，學員朋友們一定要現場考察，貨比三家。

豫香園培訓的地鍋雞、地鍋羊肉、地鍋燉牛肉、地鍋三鮮、地鍋燉大鵝、地鍋魚、地鍋亂燉、地鍋農家燴等等在客戶心目中樹立了良好口碑。我們秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，以為創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造優(yōu)質的學習環(huán)境和高質量技術指導服務為宗旨，為學員開辟一條致富之路。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。

　豫香園培訓學實實在在的技術，花錢少學好技術，就到豫香園。眾所周知，餐飲行業(yè)是個很賺錢的行業(yè)，但是較主要的是味道的掌握，經營餐飲味道是的，各種食品的做法技巧要求很高，不是誰隨隨便便就能制作出來的。在專業(yè)的技術培訓學校來學好技術開店，就近了一大步。在選擇一個合適的位置來經營，把握好技術，做出好的味道，你就能。自己掌握技術，不求于他人，節(jié)約開店成本，輕松開店經營。

?