熱門小吃錫紙烤粉絲做法步驟  ，網(wǎng)紅小吃錫紙烤粉絲技術(shù)培訓(xùn)，陸香園一對一教靠粉絲做法；錫紙烤粉絲系列800元；培訓(xùn)內(nèi)容：錫紙烤粉絲《錫紙烤面》麻辣 香辣 蒜香 微辣 原味。

培訓(xùn)課程：

1、錫紙烤粉絲所用原料認識及性能學(xué)習(xí)；

2、錫紙烤粉絲腌制、烹飪技巧；

3、錫紙烤粉絲的全部工序配方及實際動手操作；

4、錫紙烤粉絲制作流程及技巧；

5、錫紙烤粉絲制作設(shè)備使用維護及采購渠道；

6、各種調(diào)料的認識及采購渠道；

 一吃就上癮的錫紙烤粉絲，一口愛上的烤粉絲，這小吃攤可沒有座位沒有WIFI，無論打包帶走還是當(dāng)街站著吃完你就是抗！拒！不！了！實在太好吃了就要一點不剩！光是看著就已經(jīng)狂咽口水了吧？這個粉絲看上去一點點味道卻相當(dāng)誘人可能調(diào)的料比較好味道正吃的人才那么多基本上吃一份就半飽了。

烤粉絲是帶湯的，在一個類似餐盒上鋪上錫箔紙粉絲、金針菇、蛤蜊和少許青菜，開烤之后倒入高湯，煮開之后加入炒香的蒜蓉撒上香蔥和小米辣，頗有蒜蓉烤扇貝的味道。本就鮮香的高湯又加入了海鮮。可想而知兩者融合出的味道是有夠濃郁有夠醇厚。炒香的蒜蓉加上新鮮的小米辣，蒜香中夾雜著微辣滲入舌尖味蕾，鮮美入味必須上癮！

錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！這么好吃的烤粉絲每次去小吃街都要排長隊！今天小編為你介紹錫紙烤粉絲的做法，動動手，你就可以吃到風(fēng)靡小吃街的美食！

1、把涼水泡軟粉絲

2、把蒜搗碎熱油潑過，再加入適量的蠔油，生抽，料酒，調(diào)成醬汁

3、把泡好的粉絲適當(dāng)?shù)募舳?，再把調(diào)好的醬汁跟粉絲拌均勻即可

4、攪拌均勻的粉絲放在鋪好錫紙的烤盤里

5、錫紙折好放在預(yù)熱好的烤箱里，溫度200，15分鐘左右

6、美味下飯的錫紙粉絲就做好啦！

風(fēng)靡小吃街的小吃制作方法，你學(xué)會了嗎？不知道大家有沒有吃過錫紙烤粉絲，我們這邊就有一家，好吃，里邊還有花甲，那個味道，想想都流口水，今天教大家做的錫紙烤粉絲哦，喜歡吃的朋友不要錯過呢！沒事在家自己做做試試吧。下面再給大家說一下另一種錫紙烤粉絲的做法：材料：粉絲，蒜，蠔油，生抽，料酒，錫紙，小紅椒《還可以準(zhǔn)備花甲哦》

做法： 把涼水泡軟粉絲，把蒜搗碎熱油潑過，再加入適量的蠔油，生抽，料酒，小紅椒調(diào)成醬汁；把泡好的粉絲適當(dāng)?shù)募舳蹋侔颜{(diào)好的醬汁跟粉絲拌均勻，攪拌均勻的粉絲放在鋪好錫紙的烤盤里，錫紙折好放在預(yù)熱好的烤箱里，溫度200，烤15分鐘左右，或者放在烤架上煮熟就可以了！過程很簡單，主要是看你的口味了，我覺得辣一點更好吃，你們可以試試多放些小紅椒，真的很美味哦！

陸香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎您來學(xué)習(xí)小吃技術(shù)！