河南特色涼菜培訓技術(shù)師傅一對一教，鄭州學習涼拌菜紅油制作技術(shù)，培訓專業(yè)的涼菜技術(shù)就到陸香園，學涼菜好技術(shù)，農(nóng)民創(chuàng)業(yè)生意好，就選陸香園小吃培訓學校。

陸香園餐飲小吃培訓中心向?qū)W員：老師一對一教學，包教，學會為止，不限制學習時間,每個學員畢業(yè)后，都可以單獨操作獨立開店，無論何時都可以回來繼續(xù)學習，不再收費。歡迎隨時來品嘗參觀學習。 

四川涼拌菜很好吃,但絕大多數(shù)非四川人就是做不出來那個味.這里的關(guān)鍵在材料和制作工藝.

關(guān)于材料.主要是花椒,辣椒和芝麻油這三種,其余的如醬油，味精之類，并玩特別之處?；ń罚x用四川產(chǎn)的，以漢源的為較好。各地超市都應有售，若無漢源花椒，只要是四川的也可。買回后，在鐵鍋上用文火烘干，烘時可滴入少量菜子油，后用石磨研細，若沒有，用其它方法也行，反正是要研細。辣椒，四川人愛用一種叫做二精條干辣椒，若沒有，其它品種也可。烘干和研細的方法與花椒一樣。

下面這一步很重要。研細的辣椒面，用耐高溫的容器裝好，鐵鍋燒熱，倒入適量菜油，北方若沒菜油，花生油也可，燒熱至油面上無泡，待油溫稍涼后倒入辣椒里，這里，火候掌握很重要，油太熱，會把辣椒燙糊，油溫不夠，辣椒會不香。芝麻油。較好是白芝麻。洗凈后在鍋里炒熟，注意火候，千萬不要炒糊。炒后壓碎。煎好油，也是菜油較好，沒有用花生油。煎熱后的油半涼后倒入芝麻中。注意，倒入時，油溫要比倒入辣椒低，否則就糊了。有了這三樣東西，一般就可拌出四川味的涼菜了。

選擇陸香園的：：

一、配方透明化：陸香園在教學上實實在在，采取手把手試教學，學員可以動手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞1號料，2號料教學，讓創(chuàng)業(yè)者學到真東西，從當?shù)鼐筒少徳?，降低成本，利潤?/span>

二、配方標準化：陸香園的任何一項技術(shù)都有標準的配方，不管是制作任何一項產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，比如說做辣椒油，多少度加什么料，加多少克都有明確規(guī)定，而且在教學上專門研制了一套方案，即使你不認字，即使你沒下過廚房，陸香園也能夠在短的時間里教會你。在陸香園學習的學員吃住都免費，目的就是要解決學員的后顧之憂，讓學員學的安心學的踏實！

三、口味本地化：創(chuàng)業(yè)者在陸香園香總部學習時，有專業(yè)的老師會和學員溝通，學員把當?shù)氐目谖陡嬖V技術(shù)教師，老師會結(jié)合學員當?shù)氐奶厣?，做出符合當人口味特點，和消費習慣的產(chǎn)品，開一家一家！

四、小本起步，不斷壯大，陸香園會根據(jù)學員自身的實際情況給學員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學員的投資風險！

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