清湯黃牛肉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料，配以10多種中藥及香料經(jīng)長時(shí)間慢火燉制耳而成。
| 授課機(jī)構(gòu) | 成都廚味軒餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 中國四川成都|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！ |
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機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：重慶沙坪壩區(qū)上橋；成都成華區(qū)火車東站
聯(lián)系方式： 17380651067 微信同號(hào)
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課程分類
清湯黃牛肉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料，配以10多種中藥及香料經(jīng)長時(shí)間慢火燉制耳而成。成品湯汁清澈，肉質(zhì)軟糯.香氣四溢.具有強(qiáng)筋健骨，調(diào)中益氣，驅(qū)寒除濕之功效。
廚味軒清湯黃牛肉培訓(xùn)內(nèi)容介紹
黃牛肉的辨別選用和加工處理。藥材的配比及加工。燉制
廚味軒清湯黃牛肉培訓(xùn)過程介紹
1、師傅講解清湯黃牛肉制作的理論知識(shí)
2、手把手示范制作清湯黃牛肉
3、學(xué)員親手操作制作清湯黃牛肉
4、實(shí)體店對(duì)口見習(xí)
教學(xué)方式：
實(shí)體店式培訓(xùn)、名廚教學(xué)，學(xué)員親自操作練習(xí)
培訓(xùn)時(shí)間：
不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)
教學(xué)：
簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、免費(fèi)實(shí)習(xí)、提供開店指導(dǎo)、5年技術(shù)
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