涼皮在歷史悠久,很早以前就是非?;馃岬男〕皂椖?/p>
授課機構(gòu) | 廚掌柜餐飲培訓(xùn)中心 |
上課地點 | 中國山西晉中|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
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機構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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涼皮在歷史悠久,很早以前就是非常的小吃項目。80年代的趕集,集市上吃的多的就是涼皮,炎熱的夏季吃一份涼爽的皮子會讓人覺得既美味又可以得到清爽,確實是食客的愛?,F(xiàn)如今涼皮經(jīng)過的近百年的發(fā)展逐漸的在市場上更加。改良或者是更新。經(jīng)典的涼皮在食客的心中永遠(yuǎn)無法代替。
要想做好涼皮就要現(xiàn)做好料油,知道各種調(diào)味料的配置,晉香源教學(xué)做涼皮技術(shù),幫你攻克技術(shù)難關(guān),調(diào)料等核心做法師傅會手把手教學(xué),配方透明傳授,我們的涼皮拌料口味好,學(xué)員經(jīng)營的涼皮可以讓消費者獲得高認(rèn)可度。
顏色誘人。 調(diào)制米皮的辣椒油制作極其考究,制作辣椒油時溫度一定要把握好、多少度加什么料,加多少克都有明確規(guī)定。選用優(yōu)質(zhì)菜籽油,將秘制材料加入其中,上火反復(fù)熬制而成,其色澤紅亮,香辣誘人,因而拌出來的涼皮紅艷如火,清香撲鼻,酸辣爽口,再佐以黃瓜、面筋,黃綠相間,堪稱絕配!
學(xué)校地址:晉中市榆次區(qū)使趙公交站西面
搭車線路:
榆次站到使趙 (晉華醫(yī)院上車901路到使趙下車)
晉中客運總站到使趙(步行20米到晉中客運總站乘坐3路使趙站下車)
太原南站到使趙(步行太原南站乘坐901路到使趙下車)
太原站到使趙(太原站乘坐901路到使趙下車)
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