現(xiàn)在大街動(dòng)的鐵板烤冷面，滿滿的都在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，薄薄的冷面小片，艮艮的，咬起來(lái)，很爽，在打上一個(gè)雞蛋，放一些香菜吃起來(lái)噴香的，較早是韓國(guó)的一個(gè)城市吃的，現(xiàn)在新鄉(xiāng)就可以買(mǎi)到，很火的，烤冷面機(jī)也就火起來(lái)了。

烤冷面的特點(diǎn)以及：
1.烤冷面營(yíng)養(yǎng)豐富，天然綠色，風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大食客喜愛(ài)。
2.烤冷面可以添加雞蛋，香腸洋蔥香菜等，經(jīng)過(guò)鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來(lái)很勁道，非常受大眾喜愛(ài)。
3.烤冷面屬于大眾風(fēng)味，物美價(jià)廉，成本低，利潤(rùn)大，深受消費(fèi)者歡迎，制作不受季節(jié)限制。
烤冷面的利潤(rùn)：
其實(shí)很多吃過(guò)烤冷面的朋友們都知道這個(gè)小吃有很多的簇?fù)碚?，如果地點(diǎn)選得好下來(lái)的其實(shí)非常的可觀的，如果說(shuō)能夠月入萬(wàn)元其實(shí)是不難的。然而選擇投資一個(gè)烤冷面的攤，投入的市場(chǎng)成本不過(guò)萬(wàn)元而已。

晉香源雖然具備了度，多年來(lái)同樣以低姿態(tài)示眾，不收合作費(fèi)的同時(shí)也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備。從大料選料,配方配料，相關(guān)介紹及操作技巧；后期成品的處理及保存；各種原料樣本；制作步驟；配方配料比例全部毫無(wú)保留地教給學(xué)員；在學(xué)習(xí)過(guò)程中，師傅都會(huì)跟學(xué)員說(shuō)原材料與所需的設(shè)備需要去哪里采購(gòu)，絕不保留任何材料的來(lái)源和生產(chǎn)廠家信息！

學(xué)校地址：晉中市榆次區(qū)使趙公交站西面
搭車(chē)線路：
榆次站到使趙 （晉華醫(yī)院上車(chē)901路到使趙下車(chē)）
晉中客運(yùn)總站到使趙（步行20米到晉中客運(yùn)總站乘坐3路使趙站下車(chē)）
太原南站到使趙（步行太原南站乘坐901路到使趙下車(chē)）
太原站到使趙（太原站乘坐901路到使趙下車(chē)）