章魚(yú)燒又名為章魚(yú)小丸子，章魚(yú)小丸子起源于日本大阪，原名“章魚(yú)燒”，其歷史要追溯到大正年代。創(chuàng)始人是日本美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃。章魚(yú)小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來(lái)，成為各地區(qū)的新興食品。章魚(yú)小丸子的成份主要是章魚(yú)，章魚(yú)燒粉，柴魚(yú)片，海苔，沙拉醬，章魚(yú)燒醬等。

利潤(rùn)分析:通過(guò)豫香園的技術(shù)每個(gè)章魚(yú)小丸子為0.3元左右，兩個(gè)或三個(gè)可做一串，售價(jià)為2~5元不等，利潤(rùn)達(dá)到300以上。一般的商業(yè)休閑區(qū)及高教區(qū)日均銷售300盒左右，營(yíng)業(yè)額在900-1200元左右，一月約為26000元。除去房租、薪水、物料等成本，月凈利潤(rùn)約在12000元以上。

目前章魚(yú)小丸子系列食品已在廣州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章魚(yú)小丸子”美食旋風(fēng)，單店平均日銷售達(dá)300余盒，單日銷售高記錄近 2000盒。其制作時(shí)所釋放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上日式風(fēng)格的配料、精巧的販賣包裝使得賣相就已十分誘人。而外酥里糯，包括著章魚(yú)的鮮美和椰 菜的爽脆，蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來(lái)自日本的木魚(yú)花片，更是鮮香十足、味道鮮美，豐富卻又層次分明，不混亂和沖突。成了都市年青人、學(xué)生 及兒童受歡迎的美食。而這部分人群又是每年近300億元的街頭休閑美食的主要消費(fèi)人群。

章魚(yú)小丸子投資:

、 口感新鮮、味美，章魚(yú)小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚(yú)小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭． 　　

第二、 口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣?，F(xiàn)已出現(xiàn)的多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚(yú)丸、鮑魚(yú)丸等。 　　

第三、 投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)。

第四：配合明華贈(zèng)送的奶茶技術(shù)，讓利潤(rùn)翻一翻！

豫香園采用日本正宗的章魚(yú)小丸子/章魚(yú)燒的做法以及標(biāo)準(zhǔn)調(diào)料配方，章魚(yú)燒粉，雞蛋，清水的嚴(yán)格調(diào)和比例，煎章魚(yú)小丸子的翻動(dòng)技巧等一系列技巧，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核章魚(yú)小丸子培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 章魚(yú)小丸子經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。

2、 講解章魚(yú)小丸子原材料的作用及分類、選料、配比、及加工。

3、 風(fēng)味粉和燒醬的配制。

4、 章魚(yú)小丸子制作流程與技巧。

章魚(yú)小丸子培訓(xùn)方式：由專業(yè)的老師手把手實(shí)操，學(xué)員統(tǒng)一親自動(dòng)手操作，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。我們會(huì)把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無(wú)保留的教給學(xué)員，對(duì)每一個(gè)關(guān)鍵的步驟都有詳盡的指點(diǎn)和說(shuō)明。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥?lái)校。

?豫香園培訓(xùn)宗旨：

以服務(wù)大眾為根本、以回報(bào)社會(huì)為責(zé)任、牢固樹(shù)立全心全意為人民服務(wù)意識(shí)，在不斷完善自我中堅(jiān)定不移地追求更好。
經(jīng)營(yíng)方針：以消費(fèi)者需求為中心，以質(zhì)量、服務(wù)至上為原則，以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，以維護(hù)企業(yè)信譽(yù)為己任，為消費(fèi)者提供文化式舒適的就餐環(huán)境；便捷式周到服務(wù)；特色式精致的產(chǎn)品；家庭式忠心的關(guān)懷。 　　
企業(yè)精神：質(zhì)量是企業(yè)的生命，把每一位顧客視為親人，把制作每一個(gè)包子和菜品視為創(chuàng)作藝術(shù)珍品，讓顧客滿意是我們的工作標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)企業(yè)信譽(yù)我校的神圣職責(zé)。歡迎來(lái)到培訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)考察，免費(fèi)品嘗，滿意后再交費(fèi)學(xué)習(xí)，簽訂合同。