東北人對燉菜情有獨鐘，一是省事，亂七八糟燉一鍋，既吃的實在，又吃得渾身熱乎，湯湯水水的，連喝帶嚼，撐得坐那半天起不來，一會也就消化了。 豫香園鐵鍋燉將百年配方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，突出先食后燙的用餐模式，鐵鍋注重養(yǎng)身健康新概念，集美味與養(yǎng)生于一體，特色與時尚為一身。近年來，火鍋市場風(fēng)靡，很多人都知道它是一個前景好、有特色、有利潤的行業(yè)，而豫香園推出的鐵鍋火鍋更是的新“食”尚!那么。豫香園鐵鍋燉菜精選優(yōu)質(zhì)小排與鹵味食材，骨鮮酥脆，肉質(zhì)香嫩，入口不油不膩，吮指回味濃香悠長。

豫香園培訓(xùn)內(nèi)容：傳授鐵鍋柴雞火鍋配料配方，全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝。 　
培訓(xùn)方式：一對一培訓(xùn)，親自動手操作實踐，不限制時間，學(xué)會為止，提供食宿，免費技術(shù)升級等服務(wù).

?鐵鍋燉菜是由八成熟的精選肉與新鮮的自選蔬菜加上由40多種中草藥秘制的調(diào)料和百年老湯而成，鐵鍋燉菜類似于大燴菜卻與大燴菜有本質(zhì)上的區(qū)別，是為綠色的美食，鐵鍋燉菜不僅在食用過程中供給人體所需的鐵，而且還有一個重要的特點就是鍋里不放食鹽。近科學(xué)研究人體過多的使用食鹽對人體危害很大，尤其是患有高血壓和糖尿病者。鐵鍋燉菜是象征著融會貫通的“北方火鍋”的一大特色，彰顯了中原文化的中庸與融合。
培訓(xùn)課程 鐵鍋燉菜，鐵鍋燉雞，鐵鍋燉魚，鐵鍋燉排骨，鐵鍋燉大蝦，鐵鍋燉牛肉，鐵鍋頓大鵝 鐵鍋燉笨雞等；
豫香園鐵鍋燉菜培訓(xùn)內(nèi)容 鐵鍋的選擇；菜品的選擇；底湯的制作；成品的制作。
后期扶持 1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。
4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營
5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費咨詢。僅供參考！

?鐵鍋與補鐵(鐵食品)平時吃的米、面、蔬菜(蔬菜食品)等一般都含有較多的鐵，可是，這些鐵大多屬于有機鐵，胃腸道對它的吸收率只有10％，而鐵鍋中的鐵屬于無機鐵，很容易被胃腸吸收被身體利用。用鐵鍋做飯，可使飯里鐵含量增多1倍；用鐵鍋燒菜，菜肴能增鐵2-3倍。所以鐵鍋端菜是一道健康又營養(yǎng)的美味。冬季到來，叫上幾個朋友一起，圍在鐵鍋周圍吃吃聊聊，溫暖又快樂，美味又健康，何其樂哉！只要您想學(xué)技術(shù)，多考察多對比多實踐，真正的好技術(shù)就在您身邊！只要您多用心，我們期待與您共致富！創(chuàng)新創(chuàng)造財富，創(chuàng)意創(chuàng)造生活??！你的生活需要多姿多彩嗎？還在為如何創(chuàng)業(yè)煩惱？豫香園鐵鍋燉培訓(xùn)內(nèi)容：傳授鐵鍋柴雞火鍋配料配方，全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料百年老湯核心配方及全套制作工藝。

?鐵鍋燉技術(shù)哪里學(xué)? 豫香園鐵鍋燉技術(shù)培訓(xùn)的鐵鍋燉香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩的特點。河南豫香園是一家火鍋技術(shù)培訓(xùn)中心，招牌培訓(xùn)項目是：鐵鍋柴雞、羊蝎子、石鍋魚、巫山烤魚、重慶雞公煲、小火鍋等項目。傳授各種火鍋的秘制底料、紅油制作、配方等等。師傅經(jīng)驗豐富，工藝規(guī)范，歡迎前來考察學(xué)習(xí)。 成為了美食市場的新亮點。鐵鍋燉菜是用慢火加熱使原材料成熟變軟的烹調(diào)方法。一口鍋、幾種搭配適宜的食材，就能做出滋味不同的燉菜，被譽為舌尖上的美食。 豫香園鐵鍋柴雞技術(shù)專業(yè)，采用我們的配方烹飪出的鐵鍋柴雞，肉質(zhì)鮮嫩，入味透徹，容易熟爛，滋味悠長，作為開店項目，非常有，不用每月花錢請廚師，節(jié)省不少開支，更不用以后再東奔西跑給人家打工，豫香園鐵鍋柴雞經(jīng)驗，就能操作，配方毫無保留教學(xué)。畢業(yè)后學(xué)員均可享受技術(shù)終身免費升級更新服務(wù)!還免費指導(dǎo)開店經(jīng)營課程，經(jīng)營過程中遇到問題隨時向老師咨詢。豫香園課程項目：正規(guī)教學(xué)、實踐操作學(xué)習(xí)、沒有時間限制、核心無保留傳授、師傅任教學(xué)、學(xué)習(xí)、免費食宿。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
 新鄉(xiāng)豫香園餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校秉持“先品嘗，再決定學(xué)習(xí)”的誠信理念，以“理論加實際，實踐操作為主，手把手教學(xué)，包教”為特色。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。凡在我校學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可享受常年免費技術(shù)咨詢及技術(shù)升級服務(wù)。豫香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校是一家從事特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)與研發(fā)、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。多年來，以誠信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互的辦學(xué)理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，開拓出一條創(chuàng)業(yè)致富之路，為您筑就一座通向的橋梁，我們攜手并進，共創(chuàng)輝煌。