32.銅火鍋" /> 32.銅火鍋是深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)沙井校區(qū)開設(shè)的深圳素質(zhì)拓展?fàn)I培訓(xùn)課程。" />
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深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)沙井校區(qū)

早餐培訓(xùn)、粉面培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)...

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更新時間:2022-03-31 16:00:07

第3組->32.銅火鍋

授課機構(gòu) 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)沙井校區(qū)
上課地點 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
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課程詳情

?如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項目,那么趕快來電話聯(lián)系我們吧,河南豫香園小吃培訓(xùn)歡迎廣員來我校學(xué)習(xí)。我們將為您提供一個改變?nèi)松?,的機會。 更是下崗者、小本經(jīng)營者珍貴的創(chuàng)業(yè)機會和項目選擇的場所。在此本中心恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學(xué)習(xí),河南豫香園小吃培訓(xùn)。幫助您走上致富路!學(xué)習(xí)小吃培訓(xùn)技術(shù) 一定要到河南豫香園小吃培訓(xùn)來!我們一直堅持:隨到隨學(xué),項目自由選擇,真材實料親手操作,反復(fù)實踐,包教。
豫香園老北京涮羊肉培訓(xùn)內(nèi)容:1.火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。2.各種火鍋湯底料的配方及熬制,老油的制作、利用和保存等。3.各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等十余種)制作。4.各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。5.學(xué)員實操各式火鍋的制作。6.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。7.火鍋店常用設(shè)備器具采購。8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,火鍋店經(jīng)營方法與管理。

豫香園傳授的老北京火鍋風(fēng)味,融合了回、漢兩族傳統(tǒng)工藝。銅鍋炭火、肉嫩無膻、蘸料味道純香濃厚,湯底豐富,適應(yīng)范圍非常廣泛。專業(yè)技術(shù)傳授,所有技術(shù)及配料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化投料,可大大降低后廚用工成本低,是餐飲投資創(chuàng)業(yè)的專業(yè)項目。
新鄉(xiāng)市豫香園面對進行火鍋、火鍋技術(shù)培訓(xùn);技術(shù)、培訓(xùn)的各種特色火鍋技術(shù)品種包括:四川正宗譚魚頭火鍋技術(shù),成都新派火鍋技術(shù)、正宗大別山鵝火鍋,吧臺創(chuàng)意火鍋,印度咖喱火鍋、韓式泡菜火鍋、麻辣火鍋、菌王湯鍋等,譚魚頭火鍋技術(shù),羊蝎子火鍋技術(shù),重慶無渣火鍋技術(shù),重慶正宗傳統(tǒng)火鍋技術(shù),重慶正宗燒雞公火鍋技術(shù),苗疆紅番火鍋技術(shù),香辣蝦火鍋技術(shù),重慶香辣雞煲技術(shù)野山珍菌火鍋,重慶新派冷鍋魚火鍋,麻辣涮火鍋技術(shù),全魚火鍋技術(shù),麻辣香鍋制作技術(shù)干鍋鴨頭火鍋技術(shù),香辣蟹火鍋技術(shù),安徽名鹵吳山貢鵝鹵菜技術(shù),干鍋牛蛙火鍋制作技術(shù);

?豫香園火鍋培訓(xùn)火鍋底料配方標(biāo)準(zhǔn)化:火鍋底料,火鍋紅油紅,直到后的麻辣紅湯老火鍋成品配鍋調(diào)味,全部有標(biāo)準(zhǔn)的配方,該多少就多少,比如兌鍋該參3斤水就只參3斤,味道統(tǒng)一,不會出現(xiàn)今天一個味道,明天又是一個味道。我們采取一對一教學(xué),手把手單獨教你一個人學(xué)些火鍋底料炒制技術(shù)。開始我會給你一個香料配方,讓你按配方配制火鍋香料。用你自己配好的火鍋香料制作火鍋紅油,炒制火鍋底料,后用你自己做好的這些火鍋紅油,火鍋底料兌鍋(配鍋),親自弄出一鍋色香味俱全的火鍋,味道跟我們的幾乎沒有差別。在這期間你同時也就認(rèn)熟了各種香料,調(diào)料,辣椒花椒.....
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校銅火鍋培訓(xùn)課程:1、火鍋設(shè)備及用具的購置與配備;2、火鍋食材的選購及初加工;3、火鍋調(diào)料的采購及使用;4、火鍋湯料的調(diào)制與運用;5、火鍋底料的熬配要領(lǐng);6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制;7、火鍋加工的工藝流程及實操步驟;8、火鍋店的多種經(jīng)營形式;

?豫香園銅火鍋培訓(xùn)合作方案:熱誠歡迎大家來公司實際考察,品嘗、參觀,當(dāng)您覺得心里踏實后再簽訂合同,將會有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn),從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程,反復(fù)的實踐操作,您可以自己獨立操作,直到做出的口味和師傅一樣,才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能學(xué)會、學(xué)精。同時,我們還提供二十四小時免費咨詢服務(wù),您在經(jīng)營中遇到的任何問題,我們都免費為您提供解決方案,讓您安心、放心。 豫香園小吃培訓(xùn)銅火鍋培訓(xùn)內(nèi)容: 1.各種火鍋原材料、香料、油料的識別與選擇。 2.火鍋底料的配方、火鍋底料的炒制方法的掌握。 3.火鍋老油的提練、回收與保存(色、香、味的掌握)。 4.火鍋高湯原料的選擇、配方及熬制方法。 5.刀工、刀法的掌握。 7.菜品的裝盤技巧,盛菜技巧。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費接站?;蛘咦卉噥硇!?br/>豫香園培訓(xùn)方向:豫香園融合市場需求與良好的職業(yè)前景。豫香園學(xué)校的職業(yè)培訓(xùn),以市場人才需求為本,強調(diào)了實用性與就業(yè)趨向的結(jié)合。在培訓(xùn)學(xué)員職業(yè)技能的同時,突出是應(yīng)用能力和技能技巧的培訓(xùn),并竭誠為學(xué)員提供了職業(yè)介紹。不少學(xué)員通過培訓(xùn)和介紹后,比較順利地找到適合自己個性發(fā)展的職業(yè)??梢哉f中心的培訓(xùn)方向,融合了市場需求與良好的職業(yè)前景;天下美食盡在豫香園!豫香園小吃培訓(xùn)網(wǎng)專門從事特色小吃培訓(xùn)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、食品機械供應(yīng)、技術(shù)與開發(fā)、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。多年來以誠信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互的理念,專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣,開拓出一條創(chuàng)業(yè)致富之路,為您筑就一座通向的橋梁,我們攜手并進,共創(chuàng)輝煌。


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