鐵板燒介紹
鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙人所發(fā)明，當時因為西班牙航運發(fā)達，經(jīng)常揚帆遨游殖民于各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

鐵板燒受到廣大消費者的喜愛，它主要以各種肉類、魷魚（不要水發(fā)）和蔬菜、水果、豆制品、香腸等配以秘制香料，刷上不同口味的蘸醬，入口鮮嫩爽口，不干不膩，而且品種多樣。肉類要切成寬薄片，這樣熟得快，易入味；魷魚一定要用鮮魷魚，才能達到味道鮮美、口感勁道的；蔬菜、豆制品、香腸烤制時要掌握火候，過了火就沒有鮮嫩爽口的味道了;鐵板燒烤所用的鐵板長51厘米、寬31厘米、厚度要求在五毫米以上，否則，容易粘鍋鐵板易變形，烤出的食品味道也不同；食品的腌制要求很嚴格，配料用量非常講究，只有嚴格按照要求操作，才會達到好的。

豫香園鐵板燒培訓內(nèi)容
燒烤技巧、烤品淹制、烤品烤前鹵制、醬料配制為，讓你系統(tǒng)掌握整套的燒烤技術?？境龅牟似凡粌H味道鮮美，而且入味極好。豫香園教學特點：各種食材烤前的處理及各種食材的腌制、鹵制、醬料的調制等我們會教授的且到位。
 投資與營銷建議
1、投資小利潤大，1-2人經(jīng)營，純利潤達70以上。
2、原料設備易購，自配自用。投資要普通的廚房用具和烤爐即可。
3、同時可作為各類大型酒店、飯店的門前創(chuàng)收小吃及餐桌配菜。
豫香園小吃培訓研發(fā)了多種不同口味的鐵板燒烤小吃秘方，獨有的蘸醬制作技術與眾不同，獨特的風味醇香誘人，是經(jīng)營者生意的。

豫香園鐵板系列培訓：
　  1.魷魚、魷魚須、魷魚頭、魷魚嘴。
　　2.羊肉串、雞肉串、牛肉串、雞胗、雞心、腰子、板筋、雞脆骨、豬排。
　　3.蔬菜類：土豆片、茄子、尖椒、雞腿菇、香菇、黃瓜、面筋等。
　　4.豆制品：臭豆腐、豆腐干、豆皮卷菜、五花卷菜等。
    5.火腿腸、鐵板牛排、鐵板魷魚、鐵板肉串、鐵板豆腐、鐵板蔬菜、鐵板炒粉等近百個品種
鐵板燒廚師培訓，正宗燒烤的做法，學鐵板燒技術，找豫香園小吃培訓，教您整套鐵板燒制作技術，學前可免費先品嘗，制作味道滿意您再學，師傅手把手教學，包教，學會為止！歡迎實地參觀考察！
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

豫香園小吃培訓提倡“四親”：親臨其境，親眼觀看，親口品嘗，親手操作！豫香園雖然具備了度，多年來同樣以低姿態(tài)示眾，不收費的同時也不限制學員的任何原材料與設備。從大料選料,配方配料，相關介紹及操作技巧；后期成品的處理及保存；各種原料樣本；制作步驟；配方配料比例全部毫無保留地教給學員；在學習過程中，師傅都會跟學員說原材料與所需的設備需要去哪里采購，絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息！