河南學(xué)習(xí)冰糖葫蘆技術(shù)培訓(xùn) 老北京冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。
冰糖葫蘆培訓(xùn)-炒干貨培訓(xùn)-糖炒山楂培訓(xùn)（駐馬店 洛陽(yáng) 周口 濟(jì)源 平山 濮陽(yáng) 商丘 開(kāi)封 漯河 信陽(yáng)  鶴壁 三門(mén)峽 南陽(yáng) 安陽(yáng)  偃師）老北京冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。

投資概算：
如果不買(mǎi)冰糖葫蘆小吃車(chē)，投資只要三百元就可以開(kāi)店?duì)I業(yè)了，冰糖葫蘆本小利大，投資少，回轉(zhuǎn)快，
人人都能消費(fèi)的起，特別是年輕一族的愛(ài)，流動(dòng)經(jīng)營(yíng)特好。
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區(qū)被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。

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冰糖葫蘆，使很多人就能回憶起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今記憶猶新。冰糖葫蘆，
在宋朝年間便開(kāi)始了古式的做法，歷史中早有記載，大清年間各地盛行，茶樓、戲院、大街小巷到處可見(jiàn),現(xiàn)已成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃。
冰糖葫蘆老少皆宜，它具有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

 秋季是山楂上市的季節(jié)，山楂有抗癌、降壓的功效，常食山楂可以開(kāi)胃助消化。但山楂口感較酸，做成山楂糕，山楂中的果酸就可以被轉(zhuǎn)化掉，減少了對(duì)胃的刺激。
 豫香園冰糖葫蘆培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原料的精選及預(yù)處理
2、串果的制作技巧
3、糖的熬制方法
4、蘸糖的過(guò)程及控制
5、冷卻方法及處理
 除了冰糖葫蘆我們經(jīng)常吃到的還有糖雪球，也叫糖炒山楂，糖炒山楂的功效其實(shí)和新鮮山楂的功效差不多，糖炒山楂是一種山楂的新做法，糖炒山楂口感好，外皮香甜而不膩人，入口就化，配料里的熬
制的白糖使產(chǎn)品吃起來(lái)更是風(fēng)味獨(dú)特，久吃不膩;相比傳統(tǒng)的糖葫蘆更好吃、更耐放、更吸引人，吃起來(lái)還不黏牙。來(lái)冠香興師傅手把手教你糖炒山楂的秘訣，包你滿意而歸！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
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