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課程分類
一家賣正宗桂林米粉的老店,都是經(jīng)過幾十年的經(jīng)營已經(jīng)積累下來足夠的人氣和口碑,想吃一碗正宗的桂林米粉,不知道去哪吃?想學習正宗的桂林米粉制作流程配方,不知道到哪學習?如果此時想吃到一碗心心念念的桂林米粉,那就過來我們南寧飄味香吧。
南寧飄味香桂林米粉全套技術 教學
.桂林米粉專用干米粉的浸泡方法
.桂林米粉核心鹵料配方講解、鹵料包的制作(二十多味香料配制)
.鹵水的熬制:時間、火候、保養(yǎng)
.鹵牛肉、鹵蛋···各種葷素菜的鹵制
.配菜的制作:脆皮燒肉(鍋燒)、炸花生、炸黃豆、、
.配菜的搭配:青菜、酸豆角、酸菜···
.紅油的煉制
.高湯的熬制:以鮮為主
.口味以鹵香、爽滑可口,可調(diào)香辣。
.每份桂林米粉成本在元一份,賣價在-元一份
、開店流程講解、成本預算,店面選址、人員配比、物資采購等
、提供所有的練習材料,師傅秘制的配方單,一日三餐,不限制學習時間,不限制食材,學會為止的!
南寧飄味香餐飲培訓原則:
一、兩人學習、只收取一份學費。
二、所有項目性收費、中途費用、簽定合同、五年技術。
三、現(xiàn)場操作,手把手教學,包教。
四、隨到隨學、不限學習時間、學會為止、師傅手把手實踐操作培訓、學習時間自由、工作日與周末都可開課、安排住宿。
飄味香培訓時間:
早上:-中午的:,下午:-:,隨到隨學,不限制學習時間,全天都是自己動手實際操作的。
如果你對我們的小吃技術感興趣,一定要通過以下的方式聯(lián)系我哦
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