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? ? ? 我們?nèi)祟愖詮陌l(fā)現(xiàn)了火,就和燒烤聯(lián)系起來了,所以他應該是我們?nèi)祟愶嬍澄幕拈_山之舉。經(jīng)過歷朝歷代的豐富,加上滿清等游牧民族的影響,漸成體系,,尤其是八十年代,新疆羊肉串的進入讓燒烤在祖國大地,大江南北遍地開花。
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、海鮮燒烤原材料與基本工具設備的認識;
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