中國(guó)切換
首頁(yè)>培訓(xùn)課程 >餐飲培訓(xùn) >面條米粉 >桂林米粉
更新時(shí)間:2023-07-21 14:00:32

桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)在哪個(gè)地方有教學(xué)的

授課機(jī)構(gòu) 飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn) 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話(huà) 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您！
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類(lèi)型： 未認(rèn)證

滿(mǎn)意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：金牛區(qū)公安分局

聯(lián)系方式： 17758671831

（本頁(yè)面由 開(kāi)臣餐飲文化傳播有限公司自行上傳，本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。）

課程分類(lèi)

把燙熱的米粉濾干，再配以酸筍、酸豆菜、炸腐竹、酥花生，再根據(jù)個(gè)人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花等，攪拌入味

后加上鹵汁，這樣讓鹵汁的純正香味發(fā)揮得。

這種米粉吃起來(lái)呼呼作響，

聲色味俱全。

吃上那口，

就知道...

這鹵水夠正！

是桂林的味道！

南寧飄味香學(xué)習(xí)內(nèi)容：

?

全套技術(shù) ?教學(xué) ?

.桂林米粉專(zhuān)用干米粉的浸泡方法

.桂林米粉核心鹵料配方講解、鹵料包的制作（二十多味香料配制）

.鹵水的熬制：時(shí)間、火候、保養(yǎng)

.鹵牛肉、鹵蛋···各種葷素菜的鹵制

.配菜的制作：脆皮燒肉（鍋燒）、炸花生、炸黃豆、、

.配菜的搭配：青菜、酸豆角、酸菜···

.紅油的煉制

.高湯的熬制：以鮮為主

.口味以鹵香、爽滑可口，可調(diào)香辣。

.每份桂林米粉成本在元一份，賣(mài)價(jià)在-元一份

、開(kāi)店流程講解、成本預(yù)算，店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等

、提供所有的練習(xí)材料，師傅秘制的配方單，一日三餐，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！

課程評(píng)價(jià)
聚劃算

提交咨詢(xún)，立享機(jī)構(gòu)品質(zhì)服務(wù)

聯(lián)系號(hào)碼
想學(xué)什么